品質(zhì)及其他要求如下:
1. 不許有惡性雜質(zhì)(毛髮、蟲(chóng)體、動(dòng)物糞便、金屬物、玻璃碎塊、塑料片等);
2. 同一袋中醬菜大小形狀基本勻稱規(guī)格均為1號(hào):5~8公分、無(wú)異味,應(yīng)具有該品種相應(yīng)的氣味及滋味;
3. 同一袋中醬菜色澤應(yīng)具有該品種相應(yīng)有的色澤,無(wú)混濁;
4. 包裝要求:內(nèi)包裝透明袋250克/袋,24袋/箱,外包裝採(cǎi)用雙瓦楞紙箱。
另注:未注明者按SB/T 10439-2007標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。