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美國牛肉重返無錫農業(yè)網 時間：2018/1/4 10:13:00 來源：中國江蘇網 閱讀數：418
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記者在店內看到，保鮮包裝的一塊塊美國牛肉陳列在冷凍箱中，凈重2-5公斤不等，分為*、精選、普通等級別，店主谷經理介紹，用于制作西冷牛排的高端牛肉售價250元/公斤，火鍋店常用的“肥牛”價格較低，每公斤60元即可買到。記者走訪市場發(fā)現，澳洲、新西蘭等地的進口牛肉平均市場價格約為50-60元/公斤。此外，由于進口牛肉通關耗時長、容易腐敗變質，目前無錫市場上售賣的進口牛肉絕大多數是冷凍牛肉，這也讓不少網友表示寧愿選擇本土新鮮牛肉。有商戶告訴無錫觀察記者，由于價格比其他進口牛肉要高出不少，餐飲業(yè)主和市民詢問多、購買少，每天銷量不到20公斤。
不過，天鵬食品城相關負責人介紹，美國牛肉雖然價格相對高些，但多為高品質谷飼牛肉，相信市民品嘗過后，接受度會更高。隨著美國牛肉進口量的增大，進入無錫市場的美國牛肉品種會逐漸增多，食品城內將會有更多商戶開售美國牛肉，他們也將嚴格執(zhí)行索證索票手續(xù)，使市民得以享受安全又美味的進口食品。
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