冬季，難得陽光燦爛。湖南雪峰山下的中方縣，一根根刺葡萄藤在休養(yǎng)，為下一季生長蓄積力量。聊起1年多前那場連續(xù)不斷的雨，種植戶們依然心中有痛。

　　中方縣桐木鎮(zhèn)大松坡村位于刺葡萄核心產區(qū)。“記得前年農歷三月初七趕集，村里大部分人都沒有給刺葡萄打殺菌劑，結果第二天就開始下雨，一直下了2個來月，產量只有往年兩成。”村主任高傳兵說，去年縣里開始推廣刺葡萄避雨栽培，村里有100多畝搭起了大棚，用上了滴灌設施，還拿到了100多萬元補貼。除了避雨，這種栽培法還省殺菌劑省人力，每畝能節(jié)省七八百元。

　　兼具鮮食和加工優(yōu)良品質的刺葡萄產業(yè)，是省級貧困縣懷化中方縣的拳頭產業(yè)之一。2016年9月，中方縣獲得了省科技廳立項支持，以發(fā)展刺葡萄產業(yè)為主，創(chuàng)建湖南省科技成果轉移轉化示范縣。隨后該縣出臺了三年實施方案，并與湖南農業(yè)大學達成相關建設項目合作協(xié)議。

　　“針對去年主產區(qū)減產嚴重的問題，我們請來湖南農業(yè)大學的教授們會診，發(fā)現(xiàn)是長期陰雨天氣導致空氣濕度太高，使刺葡萄霜霉病大面積發(fā)生，葉子掉落嚴重影響光合作用。”中方縣刺葡萄產業(yè)辦主任向澤華說，按照專家們的指導，縣里在桐木鎮(zhèn)和瀘陽鎮(zhèn)等主產區(qū)建設了1500畝刺葡萄避雨栽培推廣示范園，采用鋼架大棚和全自動滴灌設施，每畝給予2000元至5000元不等的補貼，往后還要再擴大面積，并開展刺葡萄霜霉病氣象預警模式的研究。

　　除了防控霜霉病，還要遠離葡萄根瘤蚜這樣的毀滅性害蟲。在湖南農業(yè)大學專家們的指導下，縣里在花橋鎮(zhèn)火馬塘村建設了100畝的抗葡萄根瘤蚜優(yōu)質砧木嫁接苗木繁育基地，開展刺葡萄抗砧苗木培育與推廣，每年可提供優(yōu)質抗砧苗木10萬株。

　　作為漿果，刺葡萄的鮮食期并不長，加上種在高山運輸不便，加工成葡萄酒是一個好辦法。

　　中方縣中國南方刺葡萄研發(fā)中心，由此搬到了桐木鎮(zhèn)一家新落成的葡萄酒莊。這家立志深耕刺葡萄深加工的企業(yè)，去年開啟了和中國農業(yè)大學教授、國家葡萄產業(yè)體系首席科學家段長青團隊的產學研合作。

　　“段教授來了幾次，他的3名博士生在酒莊做了3個月實驗。我們開發(fā)了4款刺葡萄酒新產品，還開發(fā)了刺葡萄汁。”酒莊負責人尹健告訴記者，去年已收購了1000來噸刺葡萄進行加工，只要按照企業(yè)的要求種植，保底收購價是每公斤3.6元，并隨行情上漲。

　　“3年內，縣里將投入200多萬元支持他們的產學研合作。”中方縣經科商糧局副局長金旭告訴記者，以申滿秀為代表人物的當?shù)刈葬劥唐咸丫飘a業(yè)方興未艾，在市場也打出了口碑，縣里已委托湖南農業(yè)大學規(guī)范自釀酒釀造標準，一起做大這個產業(yè)。

　　天公幫忙，科技助力，2017年的中方刺葡萄產業(yè)獲得了豐收。刺葡萄產量8.5萬噸，實現(xiàn)銷售收入6.2億元；葡萄酒產量560噸，實現(xiàn)產值1.2億元。依靠刺葡萄產業(yè)，全縣1583戶4750名貧困人口年均增收1000元。

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