水果

　　阿克蘇的蘋果、海南的哈密瓜、庫爾勒的香梨……年關將至，不少長沙市民將水果列入了他們的購物清單里，而這份清單上也多了一些“洋名字”——美國臍橙、智利車厘子、日本草莓等。

　　來自紅星水果批發(fā)市場的數據，2017年全年水果交易總量達202萬噸，其中，進口水果交易總量約為22.1萬噸。越來越多的長沙吃貨愛上水果，春節(jié)前長沙的水果銷售及采購是一派怎樣的景象呢？

　　“吃”太給力 長沙人一年吃水果超兩百萬噸

　　日前，記者來到紅星水果批發(fā)市場，市場里一派繁忙。“年前這段時間是我們一年中*忙的時候，我從晚上11點開始給各級批發(fā)商批貨，一直要忙到第二天下午2點。”水果一級批發(fā)商高先生告訴記者，他從事水果批發(fā)已經10來年，在他看來，長沙人越來越愛吃水果了。3年前，一車哈密瓜*快要5天才能賣完，現(xiàn)在一兩天就賣完了，年前光他們一家*就能賣出10噸左右的哈密瓜。

　　水果銷售不僅市場批發(fā)行情火爆，市場零售的熱度也不減。記者在東二環(huán)橋下發(fā)現(xiàn)，不到300米的范圍內扎堆開了4家水果店，家家的生意都還不錯。在一家名為耕夫鮮果超市的商店，短短10分鐘內，售出了三件車厘子，兩箱蘋果，四箱香梨及一些零散的水果，收銀員表示很忙。

　　數據顯示，2017年紅星大市場水果交易總量達202萬噸，比上年增加4.12%，交易額約為172億元，比上年增加2.38%。柑橘、西瓜、蘋果、哈密瓜、梨等水果是長沙市民的“*愛”。

　　“隨著春節(jié)交易高峰期的到來，紅星水果市場交易量大幅度增長，水果價格方面有輕微上漲，但幅度不大。”紅星大市場食安辦一位負責人表示。

　　“買”更大方 80后90后愿意消費洋水果

　　記者在山姆會員商店看到，水果區(qū)各類水果琳瑯滿目，其中鮮艷亮麗的“洋水果”格外醒目。工作人員介紹，菲律賓香蕉、智利的車厘子、日本的草莓、美國的臍橙、泰國水仙芒都是熱賣單品，水果禮盒等組合禮籃裝也十分受歡迎。

　　采訪中，記者注意到，“洋水果”因為運輸、冷藏等原因價格往往比國產水果價格高一些，但相比60后、70后，80后、90后更愿意購買。

　　80后李女士和爸媽、孩子一起逛水果超市，她停在比利時啤梨的貨架前，正準備買一件。李女士媽媽卻阻止了，“你算一下，一件才6個，算下來一個要7塊錢，家里樓下的水果店便宜些，去那買。”在這家水果超市的收銀臺，記者發(fā)現(xiàn)，有位媽媽的購物車里放了4Kg378元的一件澳洲無籽紅提、1Kg99元的一件日本草莓、5Kg398元的一件智利車厘子等“洋水果”。她指指一個大學生模樣的女孩說，這些都是為放假回來過年的女兒買的。

　　統(tǒng)計顯示，2017年紅星大市場進口水果交易總量約為22.1萬噸，同比增加7.80%，交易額38.9億元，同比增加3.18%，其中龍眼，火龍果，車厘子，榴蓮，山竹銷量位居前五位。

　　“逛”更方便 線上線下購買水果渠道多樣

　　上午10時，90后白領榮新決定午飯后享受水果大餐。她拿起手機在某外賣平臺選擇了一家常去的水果店，下單一份千禧圣女果＋砂糖橘＋泰國椰奶，享受在線支付立減優(yōu)惠后，只花了30元。45分鐘后，她就坐在辦公室里大快朵頤起來。

　　榮女士告訴記者，水果是她每天必吃的，平時沒時間去店里買水果的話，就會點外賣送過來。談到過年需要購買的水果，榮女士表示菠蘿蜜、獼猴桃、蘋果、梨子、車厘子等等都是年貨必買。

　　艾瑞咨詢數據顯示，我國生鮮電商市場發(fā)展迅速，平均每年保持50%以上的增長率，2017年，中國生鮮電商市場進入后成長期轉型升級階段，交易規(guī)模約為1391.3億元，同比增長59.7%。在生鮮網購用戶的消費行為中，水果是*受歡迎的品類，32%的生鮮網購用戶*經常購買水果。

　　記者了解到，2018年電商的生鮮市場爆發(fā)，很多平臺的配送已經可以滿足當天下單當天送到，有的甚至只要幾個小時就能送到。2018年，京東、天貓等生鮮平臺紛紛宣布春節(jié)不打烊，而不少水果連鎖超市也表示春節(jié)照常營業(yè)，預測不少消費者在春節(jié)期間水果可現(xiàn)吃現(xiàn)買。

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