洛神花

　　小農(nóng)菌語：

　　前些日子，小農(nóng)菌去閨蜜家做客，*次邂逅了擁有“植物寶石”之稱的洛神花茶。冬日午后艷陽天，用洛神花泡制一壺茶，朵朵飽滿，湯色嬌艷，香氣清新，酸甜可口。洛神花，好聽的名字，好聞的香味，好喝的口味……這一切的美好，激發(fā)了小農(nóng)菌對洛神花的無限想象。

　　洛神和洛神花有著這樣的傳說！

　　一提到洛神花，就會不自覺的想起洛神。相傳，洛神花與洛神之間有這樣一個關(guān)于大愛的美麗傳說！

　　洛神是我國遠(yuǎn)古神話中的女神，是伏羲氏的女兒，名叫宓（fú）妃。她因?yàn)槊詰俾搴觾砂睹利惖木吧?，降臨到人間，來到了洛陽。

　　那時，居住在洛河流域的是一個勤勞勇敢的民族——洛氏。宓妃便加入到洛氏族當(dāng)中，并教當(dāng)?shù)匕傩战Y(jié)網(wǎng)捕魚、狩獵、養(yǎng)畜、放牧。后來其它族來犯，宓妃為保護(hù)族人，被迫投進(jìn)了洛河。后來在洛河岸邊，開了許多鮮紅的花。

　　后人傳說，洛神之花是由洛神血淚幻化而成，以此來守護(hù)族人。所以，洛神花的顏色紅艷粲然。每到花開之時，艷紅如血的顏色，映亮了河水，染紅了藍(lán)天。細(xì)長的花瓣，顏色鮮紅攝人，仿佛一叢火焰直沖向九萬里蒼穹。小小的，略微狹窄的花苞，又仿佛離人眼中的一滴清淚，明麗透著哀凄，在墨色花枝間映著點(diǎn)點(diǎn)殷紅……

　　洛神血淚幻化成花的故事，聽上去有絲涼涼的凄美之感，這個傳說讓小農(nóng)菌不禁想起了屈原。當(dāng)秦國攻破郢都之時，屈原在絕望和悲憤之下胸懷大石投汨羅江而死。而洛神當(dāng)時的心情又是怎樣的？這些美好的傳說，或許都成為了人們情感的寄托。

　　洛神花與洛神一樣美！

　　傳說總是充滿了神奇的夢幻色彩，那現(xiàn)實(shí)生活中，洛神和洛神花有什么聯(lián)系呢？帶著這個問題我們一起來了解下洛神花吧！

　　洛神花（學(xué)名Hibiscus Sabdariffa Linn）屬錦葵科木槿屬玫瑰茄種，是一年生直立草本植物，又名玫瑰茄、洛神葵等。洛神花廣布于炎熱地區(qū)和亞熱帶地區(qū)，原產(chǎn)于印度。目前，在浙江、廣西、貴州、云南、上海等地均有栽培。

　　洛神花之名其實(shí)是從洛神花英文名“Roselle”音譯而來，從這一點(diǎn)來看，洛神花確實(shí)與洛神沒有任何聯(lián)系，只不過中文名相像而已。

　　不過，不管洛神花與洛神是否有聯(lián)系，小農(nóng)菌覺得它們倆都很美！

　　洛神花植株高約2米，莖是淡紫色的，主干上有許多分枝，生命力極其旺盛。

　　洛神花是無限花序，單花生于葉腋，沿著枝條排了一溜，而一根枝條上，往往只有一朵花開花，其它的不是花苞，就是果子。

　　這個花苞和果子其實(shí)外觀看起來都差不多，原因就是外面包裹著的厚厚的花萼了，這個花萼正是洛神花的食用部分。對，我們通常用來鮮食或者泡茶的，那顏色紅紅的、看上去肉肉的東西，并不是花朵，而是花萼。

　　洛神花的花萼呈杯狀，紫紅色，其本身也有著不俗的觀賞價值，當(dāng)然，跟花比起來還是差了一點(diǎn)。

　　洛神花的花瓣色淡，花心卻是鮮紅如血。每當(dāng)洛神花花開的季節(jié)，花萼和花朵交相輝映，就好似盞盞紅燈籠鋪滿了田間，十分美麗炫目。

　　洛神花在食用方面表現(xiàn)突出！

　　洛神花不僅長得美，還具有極高的食用價值。它含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素C、多種氨基酸、大量的天然色素及多種對人體有益的礦物質(zhì)，被廣泛用于生活中。

　　在瑞士，人們用它來生產(chǎn)果醬、果子汁和酒；在牙買加地區(qū)，用它來作為紅色飲料的原料；在西印度、埃及和非洲熱帶地區(qū)，人們用它來泡制洛神花酒，制出果子汁、果醬、新鮮飲料、布丁、糕點(diǎn)，還制成冰淇淋 、奶油、果餡餅及其它西點(diǎn)，還用它調(diào)制郎姆酒的色澤和風(fēng)味。

　　但小農(nóng)菌*愛的是洛神花茶！洛神花茶有凍解油膩、促進(jìn)食欲的功效，特別適合有養(yǎng)顏、消斑需求的女性。但要注意，洛神花性涼，生理期、妊娠期的女性不宜飲用。

△洛神花茶

　　看這杯深紅璀璨的洛神花茶，真如紅寶石一般，絢麗璀璨。

　　洛神花茶泡制的方法很簡單，將適量洛神花放入鍋中，加入清水，用中火煮3分鐘后熄火，利用余溫浸泡5分鐘。過濾掉茶渣后，將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可飲用（高溫會破壞蜂蜜的營養(yǎng)）。

　　選購洛神花的技巧都在這兒！

　　想泡一壺好茶，首先得用上好材料?，F(xiàn)在市場上洛神花很容易買到，不過質(zhì)量參差不齊，如果想買到優(yōu)質(zhì)的洛神花，就讓小農(nóng)菌給您支支招吧！

　　看看花形

　　好的洛神花花身完整，不殘缺。

　　聞聞味道

　　洛神花本身會泛酸，所以聞起來有淡淡的酸味，如果很沖的味道那要注意是不是熏硫磺的。

　　嘗嘗口感

　　洛神花泡水后顏色會變得暗紅，這是由于里面含有花紅素導(dǎo)致的，可放心飲用。喝起來感覺味道酸酸的，但不會嗆喉嚨，很容易入口。

　　洛神花的市場需求量較大！

　　洛神花除了可以食用，還可被用于制藥，在當(dāng)今的國內(nèi)外市場上具有舉足輕重的地位。近幾年，國內(nèi)外市場的每年需求量也在逐年上升。

　　小農(nóng)菌查閱資料得知：美國和德國每年都要從中國市場進(jìn)口2000-3000噸以上的洛神花干花萼用于食用加工；日本、東南亞等國家每年也從中國市場進(jìn)口上千噸以上的洛神花干花萼用于食品生產(chǎn)。在中國的消費(fèi)品市場上，洛神花的年需量達(dá)到50000-80000噸以上。

　　目前，洛神花的市場價格約40元一斤，品質(zhì)好些的100元一斤。從市場價格以及市場需求來看，種植洛神花的經(jīng)濟(jì)效益還是比較可觀的。如果有這方面興趣的農(nóng)友，小農(nóng)菌也為您梳理了洛神花的種植要點(diǎn)，供您參考。

　　種植洛神花需要注意這些方面！

　　種植洛神花其實(shí)并不難，洛神花喜歡陽光，抗寒性不高，忌早霜。一般是在3-5月播種，9-11月采收。種植時，需要注意以下幾點(diǎn)：

　　光照條件

　　洛神花屬熱帶、亞熱帶短日照作物，日照時數(shù)對于花蕾開花期有著極為顯著的影響，每日光照時間6小時左右為佳。

　　土壤條件

　　洛神花是一種比較喜歡干燥土壤的植物，怕澇不怕旱，不需大水大肥，在一般肥力的土壤中就可以生存。如果生長在肥力好的土壤中，分支會多，但是容易產(chǎn)生倒伏現(xiàn)象；如果生長在比較貧瘠的土壤中，會發(fā)生白化苗的疾病，所以洛神花*的養(yǎng)殖土壤是半熟化的黃泥土。

　　溫度條件

　　隨著溫度的升高，洛神花種子發(fā)芽時間會縮短，發(fā)芽率也會增高。種子發(fā)芽*適溫度為20-25℃，日平均溫16℃開始發(fā)芽，營養(yǎng)生長要求22℃以上，10℃生長就會趨于停止。

　　防治病蟲害

　　洛神花的病蟲害并不多，比較常見的有：菜青蟲、蚜蟲等，病害有枯萎病、白化苗等，要注意及時防治。

　　以上所述的種植技巧，就是小農(nóng)菌查閱資料后所得出的結(jié)論了，歡迎有種植興趣的農(nóng)友來留言，進(jìn)行交流探討！

　　試想喝著自己種的洛神花茶，會是怎樣的一番情趣呢？

農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農(nóng)商情