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    節(jié)后蔬菜價(jià)格波動(dòng)大 葉類(lèi)菜大跌根莖類(lèi)上漲
    農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018/3/4 9:46:00  來(lái)源:央廣網(wǎng)  閱讀數(shù):483

      天氣漸暖,市場(chǎng)上的蔬菜品種逐漸豐富起來(lái)。記者了解到,節(jié)日過(guò)后,葉類(lèi)蔬菜價(jià)格下降明顯,根莖類(lèi)蔬菜價(jià)格不跌反升。

      隨著節(jié)后蔬菜消費(fèi)量回歸正常水平,天氣回暖也會(huì)帶動(dòng)北方設(shè)施蔬菜的大量上市,市場(chǎng)上菜價(jià)又會(huì)如何變化呢?

      在陜西神木市恒安超市記者看到,銷(xiāo)售員王敏霞正在忙著為顧客裝好的蔬菜打價(jià)。當(dāng)記者問(wèn)到近期蔬菜價(jià)格變動(dòng)時(shí),王敏霞告訴記者,香菜已經(jīng)由年前的16.98元/斤降為6.98元/斤。

      王敏霞:香菜降價(jià)了,黃瓜降價(jià)了。香菜年前進(jìn)價(jià)貴,現(xiàn)在6.98元/斤,過(guò)年的時(shí)候賣(mài)16.98元/斤。黃瓜也降價(jià)了,年前6.98元/斤,現(xiàn)在4.98元/斤,馬上又要降到2.98元/斤。西紅柿也降了,原來(lái)3.98元/斤,現(xiàn)在降到3.58元/斤。土豆0.78元/斤,搞活動(dòng)的時(shí)候0.58元/斤也賣(mài)了。

      李大媽是江蘇如皋郊區(qū)的菜農(nóng),種了兩畝多菜地的她每天都要到南門(mén)橋農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)來(lái)賣(mài)些蔬菜。節(jié)后這些天,老人家的感覺(jué)是菜價(jià)每天都在跌。

      李大媽?zhuān)罕却汗?jié)便宜多了,大蒜只賣(mài)到3元/斤,過(guò)年的時(shí)候賣(mài)到了5元/斤左右。菠菜這兩天也是,賣(mài)3元/斤,過(guò)年的時(shí)候5元/斤左右。青菜也是,青菜過(guò)年時(shí)3元/斤左右,這兩天只能賣(mài)到1.5元/斤左右。

      目前,市場(chǎng)上蔬菜價(jià)格普遍進(jìn)入下跌通道。據(jù)一畝田對(duì)全國(guó)主產(chǎn)區(qū)28種蔬菜價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示:截止到2月27日,28種蔬菜產(chǎn)地均價(jià)為2.09元/斤,與節(jié)日前2月14日蔬菜產(chǎn)地均價(jià)相比,跌幅為3%。28種蔬菜中,下跌的蔬菜品種居多,有16種,上漲的有11種,持平的有1種。其中葉菜下降明顯,根莖類(lèi)蔬菜不降反升。

      在李大媽看來(lái),春節(jié)后菜價(jià)下跌與氣候有比較大的關(guān)系。

      李大媽?zhuān)哼@幾天天氣回暖,蔬菜容易生長(zhǎng),長(zhǎng)得快,菜農(nóng)的蔬菜都長(zhǎng)勢(shì)良好,市場(chǎng)上的菜多起來(lái)了,價(jià)格自然就下跌了。

      市場(chǎng)分析師杜鵑的分析,印證了菜農(nóng)的直觀判斷。

      杜鵑:*、葉類(lèi)蔬菜價(jià)格下降明顯,其中韭菜跌幅為18%,菠菜跌幅12%,主要受上市量增加,葉菜保鮮期較短等因素影響,價(jià)格下跌明顯;第二、根莖類(lèi)蔬菜價(jià)格不跌反升,如胡蘿卜價(jià)格上漲12%,山藥上漲11%,南瓜上漲7%。隨著時(shí)間的推移,這些蔬菜市場(chǎng)儲(chǔ)存量逐漸減少,受供應(yīng)緊張影響,未來(lái)價(jià)格還會(huì)呈現(xiàn)穩(wěn)中略漲趨勢(shì);第三、前期價(jià)格持續(xù)下滑的蔬菜,年后有回升趨勢(shì),如西紅柿價(jià)格上漲5%。

      采訪中記者注意到,冬筍是節(jié)日前后跌幅較大的蔬菜之一,全國(guó)產(chǎn)區(qū)均價(jià)從11.5元/斤,下跌到10.5元/斤,跌幅9%。作為小眾蔬菜,其價(jià)格相對(duì)較高,也成為百姓在節(jié)日期間嘗鮮的產(chǎn)品。

      杜鵑:2月初冬筍價(jià)格在9.5元/斤左右,到節(jié)日前,僅僅十天的時(shí)間里,冬筍價(jià)格已經(jīng)上漲至11.5元/斤,十天上漲兩成多,在春節(jié)期間,更是上漲到13元/斤的高位。節(jié)日過(guò)后,冬筍的價(jià)格也很快有所回落,2月27日冬筍價(jià)格下跌至10.5元/斤,3月1日已經(jīng)回落至9.5元/斤的正常價(jià)位。

      據(jù)杜鵑分析,節(jié)日效應(yīng)是影響蔬菜價(jià)格變化的主要原因。春節(jié)前,是蔬菜市場(chǎng)的消費(fèi)旺季,為了提前儲(chǔ)備節(jié)日蔬菜,市場(chǎng)消費(fèi)量會(huì)大幅增加,再加上冬季蔬菜產(chǎn)量有限,及人工和物流等成本增加因素的影響,節(jié)前蔬菜價(jià)格往往會(huì)呈現(xiàn)大幅上漲趨勢(shì)。

      如今節(jié)后,蔬菜價(jià)格逐漸回歸正常。而清脆鮮嫩的時(shí)令春菜,成了近階段比較好賣(mài)的品種。菜販徐大姐:

      菜販徐大姐:本地的菜薹也上市了,春菜上市8-10天了,剛開(kāi)始6塊,現(xiàn)在3塊,像本地菜薹每天銷(xiāo)量150斤。過(guò)節(jié)吃的油膩,現(xiàn)在吃蔬菜的人比較多。

      分析師杜鵑預(yù)測(cè),隨著蔬菜供應(yīng)越來(lái)越充足,菜價(jià)會(huì)逐漸回歸到正常水平。

      杜鵑:當(dāng)節(jié)日效應(yīng)過(guò)后,蔬菜消費(fèi)量回歸正常水平,天氣回暖也會(huì)帶動(dòng)北方設(shè)施蔬菜的大量上市,減緩南方蔬菜供應(yīng)緊張的局面,人工和物流等成本也會(huì)有所降低,節(jié)后蔬菜價(jià)格也會(huì)隨之下降。

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