春季，往往是蔬菜價(jià)格走低的季節(jié)。在氣溫的影響下，今年全國多地蔬菜價(jià)格也出現(xiàn)較大的波動(dòng)，有些地區(qū)甚至跌破了成本價(jià)。分析師提醒廣大農(nóng)戶，種植蔬菜要避免跟風(fēng)，也要緊盯市場行情變化，盡量減少損失。

　　近一段時(shí)間來，全國各地氣溫變化較大，以北京為例，剛剛經(jīng)歷了接近30度的高溫天氣，清明節(jié)之后，氣溫一度低至只有幾度。氣溫的劇烈波動(dòng)，讓敏感的蔬菜價(jià)格也隨之變化。

　　在貴州遵義紅花崗區(qū)的菜市場，蔬菜攤主廖英表示本來蔬菜的銷售量就不高，再加上天氣因素，每天根本賣不出多少，有時(shí)候甚至不能回本。

　　廖英：現(xiàn)在的生意不好做，有些時(shí)候本錢都收不回來，因?yàn)樘鞖鉄崃?，菜買得都很少。

　　蔬菜價(jià)格同樣下跌的還有內(nèi)蒙古扎蘭屯。小萬超市售貨員趙珊珊：

　　趙珊珊：這段時(shí)間菜價(jià)波動(dòng)相對(duì)較大，白菜、西紅柿價(jià)格有所回落，白菜由1.5元降至1元，西紅柿由3.9元降至2.8元，蒜薹由8元降至5元，茄子由6元降至4元。

　　在北京，水屯市場分析師師清才介紹，氣溫的劇烈波動(dòng)造成了蔬菜價(jià)格的普遍上漲。

　　師清才：在前幾日剛過完降溫降雪天氣之后，我們?cè)诒O(jiān)測數(shù)據(jù)來看，前兩日蔬菜尤其是葉類菜也出現(xiàn)了一個(gè)小幅的波動(dòng)，平均的波幅大約在上漲了5%左右。

　　同樣出現(xiàn)蔬菜價(jià)格上漲的還有新疆精河縣，菜店老板吳艷麗：

　　吳艷麗：菜價(jià)格這幾天有波動(dòng)，辣子漲價(jià)了，現(xiàn)在十塊錢批發(fā)一公斤，西紅柿也漲了，西紅柿批發(fā)都五塊錢，其它啥菜還是都是一個(gè)價(jià)。

　　記者了解到，隨著氣溫的升高，蔬菜生長周期更短，上市量更大，蔬菜價(jià)格已經(jīng)進(jìn)入了每年的下滑期。不過，北京水屯市場分析師師清才介紹，今年有些蔬菜的價(jià)格比去年還要低一些。

　　師清才：整體上蔬菜的市場還是呈現(xiàn)一個(gè)下行趨勢。目前我們的監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，像今年的土豆白菜量依然是不少，價(jià)格與去年同期相比降幅還比較大，土豆同比降幅達(dá)到20%，白菜降了12%左右。

　　師清才認(rèn)為，近幾年由于蔬菜的效益相對(duì)較好，并且蔬菜種植周期短，上市快，受到不少農(nóng)戶的青睞。但是帶來的影響就是供給量大，價(jià)格低。

　　師清才：近兩年，蔬菜價(jià)格一直處于一個(gè)低位運(yùn)行的狀態(tài)，是受設(shè)施蔬菜的影響。因?yàn)樵O(shè)施蔬菜不受天氣的影響。當(dāng)這個(gè)品種多的時(shí)候，那么價(jià)格就低了，當(dāng)這個(gè)品種少的時(shí)候那么價(jià)格就高了。

　　因此，師清才建議農(nóng)戶要緊盯市場變化，盡量減少損失。

　　師清才：要盯著市場的行情，不要盲目的跟風(fēng)，要錯(cuò)峰種植，上市銷售，對(duì)于種植戶來講，如果做到了，損失會(huì)減少一些。

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