櫻桃

　　二月櫻花開(kāi)，四月櫻桃紅，進(jìn)入四月底，蘇州地產(chǎn)櫻桃也開(kāi)始陸續(xù)上市。櫻桃一直以來(lái)號(hào)稱果中貴族，又被稱為“春果*枝”。如今，市場(chǎng)上，來(lái)自遼寧、山東的各種櫻桃琳瑯滿目，地產(chǎn)櫻桃也逐漸上市。

　　在蘇州吳中區(qū)臨湖的一個(gè)櫻桃園里，果農(nóng)正在忙著采摘成熟的櫻桃，一棵棵櫻桃樹(shù)上，一串串紅彤彤的櫻桃掛滿枝頭，晶瑩剔透，今年地產(chǎn)櫻桃上市的時(shí)間比去年要早一些。

　　果農(nóng)吳運(yùn)美種植櫻桃已經(jīng)五年了，櫻桃樹(shù)頂上架著雨棚，四周布設(shè)了防鳥(niǎo)網(wǎng)，今年的產(chǎn)量比去年多了近5成，不過(guò)，作為一種采摘期短的水果，地產(chǎn)櫻桃的采摘期一般只有20天左右。

　　吳運(yùn)美說(shuō)，由于一棵樹(shù)只能產(chǎn)10到15斤的櫻桃，蘇州果農(nóng)種植地產(chǎn)櫻桃的積極性并不高。目前，蘇州地產(chǎn)櫻桃的采摘價(jià)格與去年持平，維持在50元一斤，零售價(jià)則為40元一斤。

　　記者注意到，雖然地產(chǎn)櫻桃已經(jīng)采摘上市，不過(guò)，在水果店和水果批發(fā)市場(chǎng)卻鮮有地產(chǎn)櫻桃的身影。一方面，是因?yàn)榈禺a(chǎn)櫻桃肉質(zhì)嬌嫩，不耐運(yùn)輸和儲(chǔ)存。另一方面，也有顧客會(huì)覺(jué)得地產(chǎn)櫻桃果肉沒(méi)有大櫻桃的厚實(shí)。 事實(shí)上，因?yàn)楫a(chǎn)地不同，各地的溫度條件不同，櫻桃的成熟時(shí)間也略有不同，3月中旬大連大鵬櫻桃成熟，4月中下旬煙臺(tái)大棚櫻桃成熟，5月上旬南方櫻桃開(kāi)始成熟，一般在7月初，國(guó)產(chǎn)櫻桃基本全部結(jié)束。

　　如今，在蘇城市場(chǎng)上，比較常見(jiàn)的櫻桃，大多來(lái)自遼寧大連或者山東煙臺(tái)、濰坊等地。　

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