“化肥*就少用10公斤，澆水*就少用20立方米，農(nóng)藥也用得少了。”山東壽光市種植戶趙小梅的大棚里種植的是黃瓜，2017年，大棚里開(kāi)始應(yīng)用新技術(shù)。

　　在她看來(lái)，這些新技術(shù)“好處太多了”，她向記者介紹，不僅農(nóng)藥化肥少用了，勞動(dòng)強(qiáng)度也沒(méi)以前大了，每天產(chǎn)量還能增加百斤左右。

　　令趙小梅稱贊的新技術(shù)，是由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所牽頭，組織國(guó)內(nèi)外相關(guān)單位協(xié)同攻關(guān)、集成的一套設(shè)施蔬菜綠色發(fā)展技術(shù)。

　　據(jù)悉，與農(nóng)民常規(guī)生產(chǎn)相比，該技術(shù)集成模式減施化學(xué)農(nóng)藥40%以上，減施化肥30%以上，節(jié)水20%以上，節(jié)省人工40%以上，增效15%以上，對(duì)突破我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸具有重要意義，為我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展提供了重要的科技支撐。

　　蔬菜產(chǎn)業(yè)面臨瓶頸制約

　　我國(guó)蔬菜種植總面積3.2億畝，總產(chǎn)量7.69億噸，居于世界*，總產(chǎn)值位于我國(guó)種植業(yè)之首。其中，設(shè)施蔬菜面積超過(guò)7000萬(wàn)畝，產(chǎn)量占我國(guó)蔬菜供應(yīng)量的40%以上。

　　蔬菜產(chǎn)業(yè)在保障農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、促農(nóng)增收和促進(jìn)就業(yè)方面作用巨大。然而，近年來(lái)，幾大瓶頸卻制約了我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

　　蔬菜作物綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范項(xiàng)目主持人、中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉所研究員于賢昌告訴記者，一方面蔬菜生產(chǎn)中化肥農(nóng)藥超量使用，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量的安全隱患和產(chǎn)地環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)增大；另一方面，勞動(dòng)力成本日趨升高，人工成本約占蔬菜生產(chǎn)成本的73%，導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益下降；此外，還存在機(jī)械化利用不夠、組織化程度低、經(jīng)營(yíng)主體分散等問(wèn)題。

　　實(shí)際上，隨著科技投入的增加，國(guó)內(nèi)外眾多研究單位和企業(yè)已經(jīng)研發(fā)出了不少能解決某一方面問(wèn)題的單項(xiàng)技術(shù)，但是缺乏系統(tǒng)解決上述問(wèn)題的技術(shù)集成模式。

　　換言之，光有技術(shù)不行，還要“對(duì)癥下藥”，亟待通過(guò)協(xié)同攻關(guān)、技術(shù)集成來(lái)探索滿足我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求、符合發(fā)展水平的技術(shù)模式。

　　2017年，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院?jiǎn)?dòng)了科技創(chuàng)新工程協(xié)同創(chuàng)新項(xiàng)目“蔬菜作物綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范”。該項(xiàng)目由中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所主持，組織了院內(nèi)外12家單位，從技術(shù)上為我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)探索綠色發(fā)展之路。

　　十大技術(shù)實(shí)現(xiàn)“4H”目標(biāo)

　　在于賢昌看來(lái)，蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展，就是要滿足“三健康一高效”，簡(jiǎn)言之，就是4H。

　　“對(duì)于消費(fèi)者，產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)，有利健康（Healthy）；投入品和廢棄物不污染環(huán)境，保持產(chǎn)地環(huán)境的健康（Healthy）；機(jī)械化應(yīng)用，智能化管理，技術(shù)密集型，有利于勞動(dòng)者健康（Healthy）；對(duì)于經(jīng)營(yíng)者，還要實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)高效益（High economic）。”于賢昌解釋道。

　　圍繞4H，項(xiàng)目組從環(huán)境調(diào)控、栽培、植保、機(jī)械化等方面入手，集成了十項(xiàng)核心技術(shù)：日光溫室環(huán)境一體化控制、蔬菜根區(qū)環(huán)境優(yōu)化、二氧化碳增施、集約化育苗、設(shè)施土壤深耕與火焰消毒、肥水一體化*調(diào)控、 土傳病害化學(xué)與生物協(xié)調(diào)防控、小型害蟲(chóng)綠色防控、彌粉法施藥、“日曬高溫覆膜”防治韭蛆技術(shù)等。

　　這些技術(shù)對(duì)于防治病蟲(chóng)害、克服連作障礙、減少農(nóng)藥化肥用量、節(jié)約用工成本等作用十分顯著。

　　比如，彌粉法就是在病害發(fā)生前或病害發(fā)生初期，使用電動(dòng)彌粉機(jī)噴藥，每畝地的噴粉量不超過(guò)200克，根據(jù)植株大小調(diào)整噴粉量。據(jù)了解，彌粉法施藥效率高、效益好，綜合防控效果在85%以上，一方面節(jié)約了用藥成本，每畝地可以降低農(nóng)藥使用量30%，另一方面，大大降低了施藥的勞動(dòng)強(qiáng)度，每畝地施藥時(shí)間約3~5分鐘，大約節(jié)省人工200元。

　　再比如，通過(guò)構(gòu)建培育無(wú)蟲(chóng)苗、藥劑蘸根預(yù)防處理、釋放天敵產(chǎn)品等設(shè)施蔬菜綠色防控技術(shù)體系，能夠顯著降低害蟲(chóng)發(fā)生基數(shù)，減少用藥次數(shù)，產(chǎn)品中藥劑殘留不超標(biāo)，達(dá)到了高效防控效果。

　　山東壽光市韭菜種植戶李萬(wàn)民清楚地記得，2017年4月24日，技術(shù)專家來(lái)到了他的韭菜地里。“上午八九點(diǎn)把薄膜蓋上，下午4點(diǎn)把薄膜再撤去。”他說(shuō)，“一直到冬天，地里都沒(méi)有發(fā)生過(guò)韭蛆，我就認(rèn)定這技術(shù)是可以的！”

　　他所說(shuō)的這項(xiàng)日曬高溫覆膜防治韭蛆技術(shù)，是根據(jù)韭蛆不耐高溫特性，在地面上鋪上流滴膜，通過(guò)陽(yáng)光直射增加膜下土壤溫度來(lái)殺死害蟲(chóng)。

　　李萬(wàn)民告訴記者，原來(lái)大家用農(nóng)藥防治韭蛆，使用不當(dāng)就會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，“近年來(lái)管理上很?chē)?yán)，一旦檢驗(yàn)不合格就不能賣(mài)，老百姓很犯愁”。日曬高溫覆膜技術(shù)的應(yīng)用，徹底解決了農(nóng)民們的后顧之憂。據(jù)了解，該技術(shù)在全國(guó)多地進(jìn)行了試驗(yàn)，防治效果顯著，且土壤*溫度控制在53攝氏度以下時(shí)，對(duì)韭菜根系生長(zhǎng)無(wú)影響。

　　加強(qiáng)技術(shù)模式示范推廣

　　近年來(lái)，中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)——山東壽光通過(guò)推廣綠色技術(shù)、提升耕地質(zhì)量、實(shí)施水肥一體化、發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)等舉措，大力加強(qiáng)綠色農(nóng)產(chǎn)品和良好生態(tài)的供給能力建設(shè)。

　　設(shè)施蔬菜綠色發(fā)展技術(shù)集成模式無(wú)疑為壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展注入了新的科技力量。在壽光，設(shè)施蔬菜綠色發(fā)展集成模式建立了核心示范基地1300畝，輻射推廣面積30萬(wàn)畝。

　　新技術(shù)不僅要集成起來(lái)，還要用起來(lái)。為了新技術(shù)的推廣，壽光市提供財(cái)政支持來(lái)鼓勵(lì)農(nóng)民采納新技術(shù)。

　　據(jù)濰坊利威土壤消毒服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)人趙天銘介紹，2017年壽光市政府實(shí)施推廣火焰消毒200多畝，由市財(cái)政提供70%的費(fèi)用補(bǔ)貼。“土壤深翻、火焰消毒、病害防控等一套服務(wù)大概在3000元/畝，補(bǔ)貼之后，農(nóng)民自己出900元左右。”他說(shuō)。

　　近日，蔬菜作物綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在壽光舉行，在觀摩了各項(xiàng)技術(shù)集成成果后，中國(guó)農(nóng)科院黨組書(shū)記陳萌山對(duì)技術(shù)落地推廣也提出了要求。

　　他指出，要切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建構(gòu)聯(lián)合攻關(guān)體系，加強(qiáng)蔬菜作物綠色技術(shù)的集成創(chuàng)新。他同時(shí)強(qiáng)調(diào)，要建立穩(wěn)定的試驗(yàn)示范基地，加強(qiáng)技術(shù)咨詢服務(wù)工作，創(chuàng)新工作機(jī)制。

　　“一方面向各級(jí)政府提供咨詢意見(jiàn)，另一方面更要在關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)、季節(jié)，向基層種植主體開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，組織觀摩示范，讓綠色發(fā)展技術(shù)更快推廣普及。”他強(qiáng)調(diào)道。

　　陳萌山還表示，在中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵期，在壽光啟動(dòng)蔬菜作物綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范具有標(biāo)志性意義。

　　“要把蔬菜產(chǎn)區(qū)作為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的先行產(chǎn)區(qū)，要把蔬菜產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺的主戰(zhàn)場(chǎng)，要把蔬菜產(chǎn)品作為推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，滿足人民群眾美好生活需求的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，同時(shí)要把壽光打造成農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的示范區(qū)。”他說(shuō)。

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