蔬菜

　　蔬菜工廠化家族又添新成員。昨天，從北京市農(nóng)業(yè)局農(nóng)技推廣站獲悉，本市工廠化生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)新突破，繼番茄之后，甜椒工廠化生產(chǎn)模式試驗(yàn)成功，每平方米產(chǎn)量可達(dá)20公斤，較傳統(tǒng)種植模式翻一番。

　　走進(jìn)小湯山特菜大觀園的連棟溫室，仿佛進(jìn)入了一片“甜椒林”。2米多高的甜椒秧苗高高吊起，比拳頭稍大的紅色、黃色甜椒掩映在綠葉間，好像一個(gè)個(gè)小燈籠。秧苗的根部不是扎在土壤中，而是長(zhǎng)在正方形的椰糠基質(zhì)中，連接著水肥供應(yīng)、溫濕度監(jiān)測(cè)等各種設(shè)備、管子。3500平方米的溫室內(nèi)，稍顯冷清，只有1名工人“乘”著小車，在一排排甜椒間打杈。

　　“這就是咱們?cè)囼?yàn)的甜椒工廠化生產(chǎn)。”市農(nóng)技推廣站*農(nóng)藝師李新旭介紹說(shuō)，去年該站在小湯山特菜大觀園*開(kāi)展了連棟溫室甜椒工廠化生產(chǎn)試驗(yàn)示范，這也是本市*進(jìn)行連棟溫室甜椒工廠化示范工作。技術(shù)人員從六七十個(gè)甜椒品種中，篩選出荷蘭的尼瑞、黃太極、拜恩奇、卡佩諾，以及美國(guó)的紅迪和黃迪進(jìn)行試驗(yàn)。采用椰糠基質(zhì)定植的無(wú)土栽培方式，免除了土壤栽培連作障礙和土壤污染，按照秧苗生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)，量身制定營(yíng)養(yǎng)配方，通過(guò)自動(dòng)化灌溉施肥機(jī)，將營(yíng)養(yǎng)液按需供給甜椒秧苗。生產(chǎn)環(huán)境也采用了智能控制平臺(tái)，根據(jù)秧苗生長(zhǎng)情況及時(shí)調(diào)整溫度、濕度，營(yíng)造出甜椒*喜歡的各種環(huán)境。

　　據(jù)了解，工廠化生產(chǎn)是相對(duì)可控條件下，采用現(xiàn)代工業(yè)的生產(chǎn)模式進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的方式，具有現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、持續(xù)可控等特點(diǎn)。2012年起，市農(nóng)技推廣站以番茄工廠化生產(chǎn)為切入點(diǎn)，開(kāi)展蔬菜工廠化生產(chǎn)技術(shù)試驗(yàn)示范，到去年本市番茄工廠化生產(chǎn)產(chǎn)量從每平方米20公斤，增長(zhǎng)到每平方米41公斤，生產(chǎn)技術(shù)逐步完善。目前，本市工廠化生產(chǎn)的系列技術(shù)已開(kāi)始應(yīng)用到京郊普通日光溫室，輻射面積達(dá)到1000畝。

　　此次甜椒工廠化模式試驗(yàn)成功后，預(yù)計(jì)在2至3年內(nèi)，甜椒工廠化生產(chǎn)每平方米產(chǎn)量可達(dá)到20公斤左右。每公斤耗水量可降低至25公斤，比傳統(tǒng)種植模式節(jié)水10公斤，產(chǎn)量水平和水分利用效率較現(xiàn)有溫室提高2至3倍。

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