蝦稻共作

　　連日來，常州溧陽“農(nóng)場主”張奇榮比其他農(nóng)戶多了一份忙碌：在近500畝水稻田里，捕撈“稻前龍蝦”。

　　5月30日大清早，他就出售了400多公斤龍蝦，每只都在8錢重以上。當天的售價是每公斤44元。

　　等到6月25日，養(yǎng)龍蝦的稻田就開始插秧了。由于龍蝦的生長環(huán)境需要無農(nóng)藥、無化肥，因此，這種水稻綠色、高質(zhì)，上市后售價明顯高于普通稻米。而在水稻生長過程中，田里可以繼續(xù)養(yǎng)殖“稻中蝦”。稻田里的龍蝦進入繁育期后，蝦苗自用之外還能出售。這個綜合種養(yǎng)基地，效益差不多是傳統(tǒng)種植方式的5倍。

　　張奇榮是蘇南萬卓家庭農(nóng)場負責人，在溧陽市上興鎮(zhèn)橋東干村耕種1470畝土地。這些年，張奇榮越發(fā)覺得，靠老法子種田利潤空間實在有限。為了走出一條新路，他多次赴湖北、安徽以及省內(nèi)的盱眙等地考察學習。經(jīng)過細致摸底和深思熟慮，去年他拿出108畝地，開始了稻田養(yǎng)龍蝦的綜合種養(yǎng)探索。

　　這108畝地，以前是傳統(tǒng)的稻麥輪作。張啟榮放棄了小麥種植，通過調(diào)水、土壤消毒等方法，將水稻田變成了適宜龍蝦生長的清潔水面。3月份，他按照每畝50公斤的標準買來龍蝦苗，投放在水深四五十厘米的稻田中，五六月份就迎來了龍蝦捕撈出售的高峰期。等到稻田里放水、插秧，未被捕撈的龍蝦會自己爬到稻田周圍的環(huán)溝里，并在那里繼續(xù)生長。

　　7月份，稻田重新放水，龍蝦會自己返回到田里。此時，水稻秧苗已經(jīng)長得比較強健，不會被龍蝦鉗斷，稻、蝦共生的神奇作用開始真正顯現(xiàn)：水稻上的害蟲成為龍蝦的食物，而龍蝦排泄物成為水稻生長的好肥料；炎炎烈日，水稻為龍蝦遮陰，龍蝦愛鉆洞，則幫水稻的根部土壤疏松透氣。*終，一畝地能收獲100多公斤龍蝦，扣除蝦苗等各項投入，可以凈賺1000多元。而這樣產(chǎn)出的稻米，由于綠色生態(tài)口感佳，在市場上能賣出每公斤20元的好價格，每畝稻米純利潤有3000多元。統(tǒng)算下來，畝均效益穩(wěn)穩(wěn)拿到4000元。

　　去年嘗到甜頭后，張奇榮大膽地擴大種養(yǎng)規(guī)模，將農(nóng)場三分之一的土地拿來進行稻蝦養(yǎng)殖。由于今年有部分龍蝦苗是自有繁殖，再加上技術成熟后，農(nóng)場可以在7月份再補放一批蝦苗，也就是俗稱的“稻中蝦”。張奇榮樂觀地表示，一切順利的話，今年的效益肯定明顯超過去年。

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