農(nóng)產(chǎn)品

　　江津花椒、涪陵榨菜、合川桃片、酉陽青蒿、奉節(jié)臍橙、城口老臘肉……這些地理標(biāo)志產(chǎn)品不僅是農(nóng)民增收致富的好門路，也成為了助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的新動能。然而，不少地理標(biāo)志產(chǎn)品存在多而不強(qiáng)的問題，鄉(xiāng)村里一些土貨賣不到好價錢，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“名利歉收”。

　　隨著農(nóng)業(yè)逐步轉(zhuǎn)型升級，大家也都對品牌有了足夠的重視。近些年來，農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了一大批響亮的地理標(biāo)志品牌。來自國家知識產(chǎn)權(quán)局的*新數(shù)據(jù)顯示，截至今年6月，咱們國家的地理標(biāo)志產(chǎn)品已經(jīng)超過了2300個。相關(guān)產(chǎn)值超過1萬億。在這當(dāng)中，有很大一部分都是農(nóng)產(chǎn)品。比方說，陽澄湖大閘蟹、五常大米、寧夏枸杞，都是大家耳熟能詳?shù)钠放啤?/p>

　　但是地理標(biāo)志品牌多，并不一定意味著效果就好。這幾天就有文章說到了重慶的情況。一方面，重慶江津區(qū)的花椒很有名氣，當(dāng)?shù)貒@花椒發(fā)展出了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)值超過30億元。但文章的作者也提到，當(dāng)?shù)剡€存在地理標(biāo)志品牌多而不強(qiáng)的問題。

　　其實，多而不強(qiáng)、大而不強(qiáng)的問題真不少?？梢哉f，如果放任一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展而沒有規(guī)劃的話，就可能會出現(xiàn)這樣的情況。要實現(xiàn)從無到有、由多變強(qiáng)，咱們得有一套完整的思路。

　　地理標(biāo)志的出現(xiàn)是從優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開始的，如果一個地方的農(nóng)產(chǎn)品做到了人無我有、人有我優(yōu)，就會形成鮮明的特色，這種特色就是地理標(biāo)志發(fā)展的起點。通過農(nóng)產(chǎn)品的知名度不斷提高，受眾越來越廣泛，農(nóng)產(chǎn)品的特定產(chǎn)地就成了地理標(biāo)志。而這個時候，地理標(biāo)志反過來又會帶動農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，這樣就形成了正向循環(huán)。

　　要實現(xiàn)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化，需要有兩個條件，一個就是質(zhì)量穩(wěn)定，另一個就是有充足的規(guī)模，之所以會出現(xiàn)多而不強(qiáng)，實際上是因為規(guī)模上不去、力量分散，*終影響了質(zhì)量。

　　這些有地理標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品通常會銷往全國各地，從種植到加工，再到銷售，需要龐大的產(chǎn)業(yè)支撐，對于一個地方來說，深挖一兩種特色農(nóng)產(chǎn)品，就足以帶動大量的就業(yè)。而如果樣樣農(nóng)產(chǎn)品都號稱有特色，那實際上反而淡化了特色。再加上太多的產(chǎn)品必然會讓農(nóng)業(yè)資源趨于分散，一旦規(guī)劃管理不到位，就會明顯限制相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。這也就是地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品會出現(xiàn)大而不強(qiáng)問題的一個原因。

　　對癥下藥，其實上面說到的這種問題并不難解決。一個地方當(dāng)然有很多適合種植的農(nóng)產(chǎn)品，在規(guī)劃的時候，咱們要優(yōu)中選優(yōu)，拿出叫得響的拳頭產(chǎn)品，從這里實現(xiàn)突破。千萬不能貪多嚼不爛，為了品牌而品牌。接下來，在鞏固已有的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品之后，要有梯隊培養(yǎng)的意識，利用現(xiàn)有產(chǎn)品的名氣，來帶動新出現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品類，這樣一拖一，一拖多的發(fā)展方式，就可以借助現(xiàn)有的成功經(jīng)驗，逐步進(jìn)行推廣和延展。當(dāng)然，這個過程要以穩(wěn)為主，產(chǎn)業(yè)布局、市場銷售跟得上的前提下逐漸推進(jìn)。

　　在保持原有特色的基礎(chǔ)上，要推陳出新、產(chǎn)品升級。比方說，禽蛋肉奶如何加工成有包裝的半成品、水果如何提高相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)滿足健康飲食的需求，這些則是地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品長期發(fā)展的一種重要選擇?？傊诰辉诙?，從追求數(shù)量的粗放發(fā)展轉(zhuǎn)向主打質(zhì)量的精細(xì)化運作，不僅是農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢，同樣也是地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品需要重點解決的問題。

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