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    外行人的養(yǎng)殖致富之路(圖)
    農業(yè)網   時間:2018/8/8 13:30:00  來源: CCTV致富經  閱讀數(shù):585

    獅頭鵝

      廣東省潮州市饒平縣,是獅頭鵝的發(fā)源地,獅頭鵝就是以大為美,以大為榮,生長速度快。

      *明顯的特征,就是頭上有個大肉瘤,頷下肉大而垂,這是*純正的獅頭鵝。當然,吃起來口感也是*的。

      用獅頭鵝做的鹵鵝,那是每一個潮汕人*念念不忘的味道。黃麗珊也不例外,每次回到老家,就好這一口鹵獅頭鵝。

      可這些年來,因為沒有保護措施,老家純種獅頭鵝數(shù)量在慢慢減少。一邊是強大的市場需求,另外一邊,是純正獅頭鵝的緊缺,這個不對等的信息被黃麗珊嗅到了一絲商機。于是,原本在廣州做貿易生意的黃麗珊,決定回老家養(yǎng)殖獅頭鵝。

      從2011年開始,黃麗珊做的*多的事,就是挨家挨戶地找*純正的獅頭鵝,聽說哪有,她就馬不停蹄趕去一只一只的收。就這樣,整整找了三年,黃麗珊收了900多只獅頭鵝作為保種群。

      可她不懂養(yǎng)殖技術,又沒有銷售渠道,獅頭鵝倒是收了不少,這接下來該怎么做呢?

      *招:技術借力。

      在黃麗珊到處找獅頭鵝的時候,她發(fā)現(xiàn)了一個現(xiàn)象。獅頭鵝鵝苗的價格非常不穩(wěn)定,12月-2月是獅頭鵝產蛋的高峰期,鵝苗價格低;休產期的時候鵝苗價格高,一只就能賣到七八十元。

      如果能錯峰產蛋,那豈不是打開一扇財富大門么,黃麗珊覺得這個商機得抓住。

      但讓獅頭鵝在休產期產蛋,若不懂技術,這事壓根兒別想辦成。黃麗珊想到*個辦法--養(yǎng)殖技術借力。既然自己不懂,能不能請外援呢?

      她四處打聽,聽說廣東海洋大學有一個叫賈汝敏的教授是研究獅頭鵝的專家,于是她三番五次去邀請。終于,把賈汝敏教授給打動了,同意來做技術指導。

      在教授的幫助下,黃麗珊找到了讓鵝在休產期產蛋的辦法,她是怎么做的呢?

      首先,減少日照時間,每天3點鐘開始趕鵝進鵝舍,3點半準時關燈;其次,控制溫度,黃麗珊在鵝舍里安裝了水簾,就算在炎炎夏日,氣溫也能保持在22-26攝氏度。

      這些訓練,就是為了模仿獅頭鵝在正季節(jié)繁殖的原理,有了專家的幫助,黃麗珊的嘗試終于成功。2017年,光是賣反季節(jié)的鵝苗,就賣了500多萬元。

      反季節(jié)銷售鵝苗,成了黃麗珊的核心競爭力,這時她又有了下一步計劃。

      第二招:借力農戶,擴大規(guī)模。

      光賣鵝苗,那不是黃麗珊的目標,她要建立全產業(yè)鏈,但前提得讓肉鵝養(yǎng)殖上規(guī)模。可單憑自己的力量,短時間很難做到,這時黃麗珊又使了第二招:養(yǎng)殖借力。

      怎么借力呢?黃麗珊以公司加農戶的方式,順勢成立了合作社,帶領大家一起養(yǎng)鵝。這樣,她就不是單打獨斗,能夠快速擴大獅頭鵝的養(yǎng)殖量。通過合作社,黃麗珊養(yǎng)殖場每年能出欄10萬只肉鵝。

      數(shù)量有了保障,黃麗珊就有機會把獅頭鵝養(yǎng)到三年以上。一般獅頭鵝100天就出欄,黃麗珊為啥要養(yǎng)這么久呢?

      原來三年以上的老鵝是做鹵鵝可遇不可求的原材料。老鵝,由于肉瘤大,膠原蛋白豐富,經過鹵制之后,光頭和脖子這一截就能賣到888元。通過經銷商,黃麗珊把自己合作社的鵝銷出去,完全不愁賣。

      可她并沒有就此止步,又琢磨出了新的賺錢招數(shù)。

      第三招:銷售借力。

      黃麗珊心想,既然鹵鵝賣價這么高,為什么不自己搞呢?她決定自己做深加工來提高獅頭鵝的附加值。

      但是轉念一想,自己沒有銷售渠道,拓展市場又需要時間,這時黃麗珊想到的第三個辦法還是借力--銷售借力。

      杜永銖,是一家電商平臺的負責人,他專門加工、銷售潮汕地區(qū)的土特產,在業(yè)內小有名氣,黃麗珊經朋友介紹找到了杜永銖。

      杜永銖的銷售渠道是黃麗珊看中的,黃麗珊那里品種純正的獅頭鵝,也是杜永銖一直想要找的。

      于是,倆人一拍即合,一個負責供貨,一個負責加工銷售。鹵制之后,一只老鵝的頭和脖子賣價888元。2017年,黃麗珊的獅頭鵝銷售額達到了2000多萬元。

      黃麗珊常常說自己是個外行,可她卻借助專家、農戶、合作伙伴的力量,把養(yǎng)殖、加工、銷售的產業(yè)鏈打通了。中國武術崇尚“借力打力”,很多成大事者,也都是“借力”的高手,一個“借”字,值得借鑒!

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