五黑雞

　　近日，安徽省亳州市譙城區(qū)牛集鎮(zhèn)大權村返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)農民王平正在喂引進的新品種“五黑雞”。

　　“以前給人家打工，雖說工資不低，但受人管制很不自由；現(xiàn)在在自己的桑樹林里養(yǎng)殖烏雞，事業(yè)、家庭兩不誤。”安徽省亳州市譙城區(qū)牛集鎮(zhèn)大權村返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)農民王平一邊喂引進的新品種“五黑雞”一邊爽朗地說。

　　近年來，王平利用流轉的100余畝土地，試驗種植桑樹，在桑樹歇果期時段，致力于“牛集鎮(zhèn)生態(tài)林下特色烏雞”品牌打造。因新品種“五黑雞”，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟“五黑”特征，雞蛋外殼為綠色，又稱“綠殼蛋五黑烏雞”。除保證林地雞食用林間蟲子、嫩草、麩皮、玉米、豆粕等原生態(tài)飼料外，她還利用歇果期的桑樹葉、蒲公英葉進行喂養(yǎng)，不僅保證了林地雞的肉、蛋品質，還有效預防雞瘟病等。由于這種雞肉質細嫩，味道鮮美，黑色素具有藥用價值，并含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素，價格一直看好。目前王平所飼養(yǎng)的新品種“五黑雞”有近萬只，年經濟收入可達到10多萬元。同時，她承包種植的桑樹林還帶動了周邊20多戶貧困戶增加收入。

　　桑樹林為林地雞提供了活動場所和天然飼料，雞糞則為林木提供天然有機肥，形成了以林、草養(yǎng)雞，以禽促林的良性循環(huán)。

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