高粱

　　近日，記者走進鎮(zhèn)遠縣舞陽鎮(zhèn)沿河村謝家寨，隨處可見農家庭院里晾曬著剛收割回來的紅高粱。

　　“這是我*年試種這么多高粱，收成還不錯。”正在院子里用傳統(tǒng)工具脫高粱粒的村民田茂均高興地說。

　　在此之前，田茂均一直都是種植傳統(tǒng)玉米，一年下來的收成也是高低不一，除了喂豬、飼養(yǎng)家禽外，拿去市場賣價格也便宜，增收效益一直不明顯。

　　今年年初，該村積極調整農業(yè)產業(yè)結構,重點發(fā)展經濟效益更高的農業(yè)產業(yè)，實施高粱種植便是其中之一。

　　“經過多方考察，我們發(fā)現種植高粱的經濟效益比種傳統(tǒng)玉米的更高，所以才帶動大家進行了*年的試種。”沿河村村委會主任肖成兵介紹說。

　　年初，該村采取“黨支部+公司+農戶”的模式，由村委會牽線搭橋，帶動村民們與貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)一家釀酒企業(yè)合作，發(fā)展紅纓子有機高粱種植，由酒企統(tǒng)一提供種子、有機肥和種植技術，并按訂單收購。

　　“我今年種了4畝高粱，平均畝產近500斤。”田茂均笑著對筆者說道。在村支兩委的示范帶動下，田茂均也大膽發(fā)展起了紅纓子有機高粱種植，雖然因為經驗不足、管理不善，導致產量不理想，但是按照2.65元一斤的保底回收價，算下來每畝的收入還是比種植傳統(tǒng)玉米高。

　　與田茂均一樣，村民錢洪成今年也種植了4畝紅纓子有機高粱，如今他家的高粱已經收割完了，正在對高粱粒進行晾曬。在他看來，種植高粱的活雖然和種玉米差不多，但高粱種子、肥料免費，正常情況下平均畝產能達400公斤，*后還保底回收，算下來種高粱的效益將是種植傳統(tǒng)玉米的二倍以上。所以，他明年還將進一步擴大種植面積。

　　據了解，紅纓子有機高粱顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達90%以上，其截面呈玻璃質地狀，十分有利于回沙工藝的多輪次翻烤，使茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍，是國酒茅臺*指定的有機高粱，也是茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的重要釀酒原料。目前，沿河村共種植紅纓子有機高粱250余畝，帶動農戶91戶，其中建檔立卡貧困戶11戶。

　　令人可喜的是，有了沿河村的示范帶動，舞陽鎮(zhèn)黨委、政府在全鎮(zhèn)范圍內推廣紅纓子有機高粱種植時得到了村民們的積極響應。今年，該鎮(zhèn)的紅纓子有機高粱種植產業(yè)涉及12個村、7個社區(qū)共951戶農戶，種植面積達到1050余畝。同時，為了提高村民們發(fā)展高粱種植的積極性，該鎮(zhèn)還制定了合理的收購價格，盡量讓利于種植戶，確保農戶增收收。 

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