【中國農業(yè)網Agronet農業(yè)致富寶】“夜雨剪春韭，新炊間黃粱”，韭菜，別名：豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等。具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫(yī)里，有人把韭菜稱為“洗腸草”。韭菜適應性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培，種植韭菜也成了農民致富增收的好途徑。

　　1989年出生的柴會龍，大學畢業(yè)后回到故鄉(xiāng)章丘市柴家村種韭菜，截止到2013年年底，營業(yè)額一千多萬元，凈利潤可達100多萬元。他一手倡導的“專業(yè)大戶+農民合作社+農戶”模式，改變了幾十年來傳統(tǒng)的種植模式，他的盆栽韭菜也因此成為傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉變的一個典型。

　　近年來，山東肥城石橫鎮(zhèn)前一村大膽轉換扶貧思路，從培植發(fā)展群眾增收產業(yè)出發(fā)，積極探索集“現(xiàn)代農業(yè)、休閑旅游、田園觀光”為一體的農業(yè)新業(yè)態(tài)、新模式。該村因地制宜，利用韭菜種植先天優(yōu)勢，對傳統(tǒng)農業(yè)提檔升級，將資源優(yōu)勢轉化為產業(yè)優(yōu)勢，去年就有10戶群眾依托這一優(yōu)勢產業(yè)，通過參與項目實現(xiàn)了增收脫貧。

　　早在漢朝，我國就開始利用溫室種植韭菜，現(xiàn)在，韭菜種植這一產業(yè)，將為脫貧致富做出更多的貢獻。

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