中秋食品安全

　　中秋佳節(jié)臨近，食品安全壓力隨之激增。為保證節(jié)日期間食品安全，消除食安隱患，山東省濟(jì)南市章丘區(qū)黃河食藥所開展食品安全專項(xiàng)檢查工作，以確保轄區(qū)群眾度過一個(gè)安心愉快的中秋佳節(jié)。

　　黃河食藥所針對(duì)節(jié)日期間人們活動(dòng)集中的特點(diǎn)，以節(jié)日期間人群聚集多、消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，以月餅、食用油、肉制品、酒水飲料為重點(diǎn)品種展開了檢查工作。檢查過程中，執(zhí)法人員一查食品的進(jìn)貨渠道是否合法，索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)；二查直接接觸散裝食品工作人員是否持有健康查體證；三查有無過期、霉變等不合格食品；四查食品是否按照規(guī)定方式儲(chǔ)存。

　　經(jīng)檢查，部分食品經(jīng)營(yíng)者存在供貨商資質(zhì)及單據(jù)留存不全、食品未按規(guī)定方式貯存等問題。執(zhí)法人員對(duì)出現(xiàn)問題的食品經(jīng)營(yíng)者提出了整改要求，并將對(duì)整改問題進(jìn)行追蹤。通過加大監(jiān)管力度，為轄區(qū)群眾中秋節(jié)期間飲食安全保駕護(hù)航。

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