安徽省岳西縣位于大別山腹地，全縣平均海拔在600米以上，曾是集老區(qū)、山區(qū)、貧困地區(qū)于一體的縣份。從上世紀(jì)90年代以來(lái)，在中國(guó)農(nóng)科院、安徽省農(nóng)科院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位的指導(dǎo)下，岳西縣充分利用山區(qū)氣候資源，變對(duì)抗性種植為適應(yīng)性種植，積極引導(dǎo)農(nóng)民大力發(fā)展山區(qū)生態(tài)型蔬菜。通過(guò)種植茭白和設(shè)施瓜菜等高山生態(tài)蔬菜，有力地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富。如今，全縣90%以上蔬菜種植戶(hù)住進(jìn)了新樓房。一幢幢“蔬菜別墅”“茭白樓”掩映在青山綠水旁，成為該縣鄉(xiāng)村中的亮麗風(fēng)景。

　　眼下正是茭白上市的季節(jié)。記者在岳西縣主簿鎮(zhèn)岳西原生態(tài)果菜專(zhuān)業(yè)合作社看到：蔬菜分揀大廳內(nèi)，十多名工人正忙著清洗、分揀、包裝剛收上來(lái)的茭白。合作社負(fù)責(zé)人介紹，主簿鎮(zhèn)是全國(guó)“一村一品（茭白）”示范村鎮(zhèn)，出產(chǎn)的高山茭白遠(yuǎn)銷(xiāo)武漢、合肥、南京、常州、杭州等大中城市。

　　主簿鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)徐以涵告訴記者，近年來(lái)，該鎮(zhèn)在國(guó)家和省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家的指導(dǎo)下，推廣茭白病蟲(chóng)害綠色防控、種養(yǎng)立體共育、*施肥、適度擱田等技術(shù)措施，提升了茭白的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。徐以涵給記者算了一筆賬，今年大部分時(shí)間帶殼茭白田頭收購(gòu)價(jià)在2元-3元，以畝產(chǎn)4000斤計(jì)算，畝均產(chǎn)值在8000元-1.2萬(wàn)元。

　　在相隔數(shù)十公里的響腸鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)氐纳剿g種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社建成的一棟棟設(shè)施齊全的蔬菜大棚，讓前來(lái)參加大別山區(qū)生態(tài)型蔬菜現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩與培訓(xùn)指導(dǎo)會(huì)的省內(nèi)外專(zhuān)家與種植大戶(hù)眼前一亮。“我們現(xiàn)在種的辣椒新品種，從3月栽下去，可以一直收獲到11月，較以前的老品種、老種植方法，產(chǎn)值可提升4倍，效益也能增長(zhǎng)4倍，畝均產(chǎn)值可達(dá)3萬(wàn)元。”合作社的扶貧專(zhuān)干兼技術(shù)負(fù)責(zé)人胡劉國(guó)告訴記者，去年以來(lái)，他們引進(jìn)了辣椒、韭菜、豇豆、四季豆新品種，集成越夏設(shè)施避雨栽培、優(yōu)質(zhì)高效栽培、水肥一體化等技術(shù)，蔬菜產(chǎn)量和效益較之前有了大幅提高。

　　經(jīng)過(guò)20多年的不懈努力，岳西縣生態(tài)型蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有、從小到大、從弱到強(qiáng)的歷史性跨越，以露地茭白和設(shè)施果菜為主的山區(qū)生態(tài)型蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為該縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。安徽省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家張其安研究員告訴記者，為提升該縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力，他們?cè)谠牢鲊@水生蔬菜和設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展建成樣板示范基地6個(gè)，新品種新技術(shù)在樣板基地實(shí)施后，設(shè)施蔬菜畝均收入2萬(wàn)元，畝均增效30%，越夏避雨栽培畝均收入1.5萬(wàn)元，畝均增效30%。

　　高山生態(tài)蔬菜的健康發(fā)展，離不開(kāi)科技的支撐。岳西縣農(nóng)委主任王學(xué)放介紹，近年來(lái)，國(guó)家和安徽省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系從指導(dǎo)建基地、提供新成果、幫助建品牌等方面助力岳西扶貧攻堅(jiān)，共指導(dǎo)創(chuàng)建技術(shù)服務(wù)型企業(yè)、合作社6個(gè)，指導(dǎo)創(chuàng)建國(guó)家省級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園5個(gè)，引進(jìn)遴選各類(lèi)大宗瓜菜、特色蔬菜品種18個(gè)，集成育苗、栽培、土壤改良、配方施肥、有機(jī)肥替代、病蟲(chóng)防控等技術(shù)20多項(xiàng)，培養(yǎng)技術(shù)骨干20個(gè)?，F(xiàn)在，縣域內(nèi)蔬菜和基地的標(biāo)準(zhǔn)化程度較之前明顯提高，新品種、新技術(shù)、新材料的應(yīng)用率達(dá)到95%以上。

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