燈塔大米

　　近日，2018上海金秋農(nóng)副產(chǎn)品大聯(lián)展暨2018上海市對口幫扶地區(qū)特色商品展銷會（長寧分會場）在上海農(nóng)業(yè)展覽館正式落下帷幕。

　　作為上海農(nóng)展館承辦的傳統(tǒng)展會品牌之一，今年的金秋展新增了“對口幫扶地區(qū)特色商品展”這一全新主題，并將這一新主題的參展商安排在展館*的位置，“上海消費”成為助力對口地區(qū)*脫貧的上海擔(dān)當(dāng)。

　　另一個引人矚目的是遼寧遼陽的燈塔市，由當(dāng)?shù)卣疇款^、協(xié)會組織、企業(yè)參與，*以展會形式進入上海市場，帶來了6大品類27個品種的大米產(chǎn)品，不但有蝦田米、蟹田米、鴨田米，還有冷鮮米、富硒米等特色大米。

　　盡管“燈塔大米”今年6月才通過國家農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志認(rèn)證，但燈塔在上海設(shè)立的*經(jīng)銷店火爆的銷售情況，讓燈塔市有信心組織此次參展，并堅信能夠憑借*的品質(zhì)表現(xiàn)，在上海大米消費市場占有一席之地。

　　燈塔市地處世界生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)粳稻黃金緯度，是東北主要的粳稻產(chǎn)地之一，有著良好的水稻生長自然環(huán)境、悠久的種植歷史和先進的生產(chǎn)加工技術(shù)，得天獨厚的條件使“燈塔大米”具有優(yōu)良的品質(zhì)。

　　燈塔市副市長、遼寧省水稻研究所研究員侯守貴介紹說：“燈塔大米特色品種遼粳294，品質(zhì)優(yōu)良，12項檢測標(biāo)準(zhǔn)均符合優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)，目前僅燈塔市培植推廣，全市35萬畝水稻種植面積中，已有九成以上完成了綠色食品認(rèn)證。”

　　展會現(xiàn)場，燈塔市喊出了“燈塔大米真好吃”的口號，簡單樸素。好吃在哪里？侯守貴說，除了優(yōu)良的灌溉水源，連綿肥沃的黑土地，四季分明、雨熱同季的氣候特點，“品種是決定稻米品質(zhì)和口感的*主要因素”。據(jù)悉，遼粳系列品種大米中，有多個品種都更注重品質(zhì)而非產(chǎn)量，具有白潤光澤、黏軟滑膩、清香可口的特點。此外，燈塔市鴨稻、蟹稻、蝦稻等生態(tài)養(yǎng)殖模式也大大促進了稻米品質(zhì)的提升。

　　據(jù)悉，為打響燈塔大米品牌，該市成立了稻米產(chǎn)業(yè)協(xié)會，確立了產(chǎn)品種植栽培標(biāo)準(zhǔn)及授權(quán)使用標(biāo)志準(zhǔn)入制，維護地理標(biāo)志產(chǎn)品聲譽。目前該協(xié)會成員單位涵蓋合作社、家庭農(nóng)場、種糧大戶，總數(shù)達到117家，種植面積約占該市稻米生產(chǎn)總面積的九成。

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