食用菌

　　大棚內成千上萬支白色的營養(yǎng)棒上長滿了一朵朵飽滿鮮嫩的黑木耳；附近的標準化廠房里，一些工人正在桑枝粉碎車間、高溫除菌鍋爐前忙碌，一些工人正在將粉碎后的桑樹枝裝袋制作成袋狀的營養(yǎng)基。 11月19日，初冬季節(jié)，記者在安徽安慶岳西縣來榜鎮(zhèn)關河村桑枝食用菌基地看到，采用科技手段，小小的桑枝串起一個大產業(yè)。

　　“我們實行‘技術服務+種植基地+貧困戶+保護價回購+統(tǒng)一品牌銷售’的經營方式，小桑枝正串起一個大產業(yè)。 ”基地負責人吳松青介紹。

　　安徽岳西縣蠶桑生產規(guī)模連續(xù)9年居全省*。來榜鎮(zhèn)更是全省蠶桑*大鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)桑園面積有13000畝。來榜鎮(zhèn)及周邊每年都有大量桑枝被修剪。因為找不到大規(guī)模應用的途徑，這些桑枝都被農民隨意丟棄，不僅浪費資源還影響環(huán)境。

　　然而，人們經試驗發(fā)現(xiàn)用桑枝種出來的木耳泡發(fā)率高，耳片厚實，膠質豐富，富有彈性。專家介紹，桑樹枝還含有號稱植物胰島素的脫氧野尻霉素，可以有效降血糖。經檢測，桑枝木耳中脫氧野尻霉素含量水平很高。在了解到桑枝對栽培食用菌的特殊作用后，2013年，吳松青回到家鄉(xiāng)來榜鎮(zhèn)，在當?shù)攸h委、政府的支持下，租用當?shù)?0多畝田地，探索采用桑枝條培育桑枝黑木耳。

　　吳松青介紹，每年生產20萬棒黑木耳要用掉40萬斤桑枝?；匾?0塊錢一百斤收購桑樹枝。村民平均一畝桑田每年能增收500塊錢。

　　關河村村民楊曉春去年共收了2000多斤桑枝，賣了600多元。同時，當?shù)厝罕娺€在生產基地從事采摘和田間管理工作，每天收入在一百元左右。一年下來，小小的桑枝基地就能給村民額外帶來幾萬元的收入。 “過去當柴燒。現(xiàn)在都燒上了煤氣，當柴都用不上。正好用來種木耳，真是一舉多得。 ”楊曉春說。

　　現(xiàn)在，吳松青采用*新的液體制種、接種技術，工廠化、標準化生產工藝，不僅用桑枝種上了木耳還拓展出桑枝香菇、天麻等系列食用菌產品，年產菌棒300萬袋，產值1800萬元，在8個村建了13個生產基地，帶動250戶貧困戶、600戶農民脫貧致富。 “山泉水澆灌，不打農藥，不施加生長素，自然曬干?，F(xiàn)在通過網絡銷售，這些食用菌供不應求。今后種植規(guī)模還會擴大，小小桑枝一定會結出更多的致富果。 ”吳松青說。

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