螞蟥

　　村里辦博覽會(huì)，你見(jiàn)過(guò)嗎？水蛭干品、食用睡蓮、泥鰍、麻竹筍、老樹(shù)紅茶、百香果、皇帝柑……12月6日一早，廣東清遠(yuǎn)市英德省定貧困村花田村辦起了農(nóng)特產(chǎn)品博覽會(huì)，40余種特色農(nóng)產(chǎn)品令人目不暇接。

　　近日，花田村村頭的小廣場(chǎng)聚集了十里八村的鄉(xiāng)親和游客，博覽會(huì)上展示的農(nóng)產(chǎn)品豐富多樣。比如，奇特的水蛭（俗稱(chēng)螞蟥）干品、食用睡蓮竟然是滋補(bǔ)佳品；藏香豬、竹林走地雞、花田農(nóng)家土鴨等禽類(lèi)用五谷飼養(yǎng)……記者在現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)到，當(dāng)天還有民宿展位。據(jù)介紹，當(dāng)?shù)卣蛟旎ㄌ锩袼拗?ldquo;賴屋人家”，展示不一樣的鄉(xiāng)村風(fēng)景線。

　　據(jù)了解，2015年底，清遠(yuǎn)市開(kāi)展*扶貧摸底調(diào)查工作，花田村因村集體經(jīng)濟(jì)與村民收入微薄，確定為新時(shí)期*扶貧對(duì)象。在清遠(yuǎn)市委宣傳部的幫扶下，花田村目前已形成韭菜種植、苗圃基地、水蛭養(yǎng)殖、光伏發(fā)電等多個(gè)扶貧產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。

　　據(jù)介紹，花田村已初步嘗到特色產(chǎn)業(yè)扶貧的甜頭。以“合作社+公司+貧困戶”的模式建立起來(lái)的“百畝蔬菜種植基地項(xiàng)目”，去年純收入達(dá)到27.6萬(wàn)元。以“公司+合作社+基地+貧困戶”模式建立的扶貧產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目鴻農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，貧困戶占50%股份，經(jīng)過(guò)前期的運(yùn)營(yíng)和管理，公司已初顯規(guī)模，建有多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品基地，并建成一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工廠。

　　12月6日，花田村農(nóng)特產(chǎn)品博覽會(huì)上，肩負(fù)“傳思想、傳文明、傳文化，扶助村民致富”的鄉(xiāng)村新聞官們各備“法寶”推廣農(nóng)產(chǎn)品。

　　鄉(xiāng)村新聞官徐永菲別出心裁地現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)一位戴斗笠的老農(nóng)將老黃牛牽上臺(tái)，為神秘嘉賓——“睡蓮”特產(chǎn)鋪墊氣氛，“這睡蓮的花多漂亮，這有賴于我們當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良水質(zhì)，老黃牛的主人*有發(fā)言權(quán)。”據(jù)說(shuō)，睡蓮可入藥，有美容功效，更可以做菜，清炒、涼拌、火鍋等都非常好吃。徐永菲還現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)大家品嘗涼拌睡蓮。除了鄉(xiāng)村新聞官的推薦，昨天還有網(wǎng)紅主播到場(chǎng)感受當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)和風(fēng)俗，對(duì)鄉(xiāng)村博覽會(huì)進(jìn)行直播。

　　長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)：水蛭變“軟黃金” 營(yíng)養(yǎng)豐富制八珍酒。

　　在博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，鄉(xiāng)村新聞官林旺花一手抓起一把黏糊糊的水蛭，“一般來(lái)說(shuō)，大家見(jiàn)到它就跑！但花田村的水蛭不吸血，只‘吸金’，大家不要怕。”據(jù)介紹，花田村在2017年5月引進(jìn)水蛭養(yǎng)殖，一年產(chǎn)量4000多斤，銷(xiāo)售額超10萬(wàn)元，“消腫解毒，活血通筋，水蛭大有作為，我們不僅有濕品，還有干品，如今還在研制水蛭酒，以后請(qǐng)大家來(lái)品嘗。”

　　在村前的小廣場(chǎng)，花田片區(qū)黨總支書(shū)記張樹(shù)有特地向來(lái)賓們介紹了難得一見(jiàn)的水蛭加工特產(chǎn)?？吹胶邝聍竦乃胃桑恍┡慰透械胶荏@訝，紛紛表示還是頭*見(jiàn)識(shí)到，對(duì)“吸血蟲(chóng)”還能做成八珍酒等滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品感到不可思議。

　　“吸血的螞蟥為何可搖身變?yōu)檗r(nóng)民至愛(ài)的水中人參？”張樹(shù)有告訴大家：近年來(lái)隨著科技進(jìn)步，水蛭食用及藥用深加工方式很豐富。英德市西牛鎮(zhèn)花田片區(qū)駐村扶貧工作隊(duì)在2017年5月引進(jìn)了有實(shí)力的農(nóng)業(yè)企業(yè)，在花田村以“公司+合作社+基地+貧困戶”的模式，由公司與合作社各投資100萬(wàn)元，雙方按出資比例享受利潤(rùn)和承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，建成了水蛭養(yǎng)殖基地。

　　據(jù)花田駐村的農(nóng)業(yè)專(zhuān)家介紹，由于深處大山，周?chē)鸁o(wú)工業(yè)，水源由水庫(kù)灌溉，花田村有得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)水資源，結(jié)合農(nóng)業(yè)科技，花田村養(yǎng)殖的水蛭存活率超過(guò)70%，在全國(guó)名列前茅。

　　清遠(yuǎn)市委宣傳部派駐花田片區(qū)扶貧工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)兼*書(shū)記段周偉笑稱(chēng)：“我們養(yǎng)的螞蟥不僅不吸血，還要讓它‘吸金’。”現(xiàn)如今每公斤干水蛭市場(chǎng)售價(jià)達(dá)到900元以上，每畝水塘收益可達(dá)3萬(wàn)元，被譽(yù)為“軟黃金”和“水中人參”。

　　記者看到，村里水蛭養(yǎng)殖區(qū)的三個(gè)池塘并排而列，每個(gè)池塘各有分工。*個(gè)池塘專(zhuān)門(mén)用來(lái)養(yǎng)田螺，給養(yǎng)殖的水蛭提供美味食物，中間一個(gè)用來(lái)養(yǎng)育水蛭種苗，*里面的一個(gè)才是水蛭養(yǎng)殖塘。段周偉介紹，水蛭通過(guò)網(wǎng)箱來(lái)養(yǎng)殖，每個(gè)網(wǎng)箱里養(yǎng)殖水蛭的數(shù)量大概在5000到10000條，整個(gè)池塘里安放了100個(gè)網(wǎng)箱，整體數(shù)量在50萬(wàn)條以上。每年可以養(yǎng)殖兩批。這種水蛭的品種叫寬體金線蛭，除了個(gè)頭較大外，這種水蛭并不吸血，*愛(ài)吃的是田螺。

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