豬肉

　　目前生豬價格平穩(wěn)、上漲、下跌平分天下，其中上海、山東、河南、天津、河北、山西、甘肅7省豬價上漲，安徽、江蘇、黑龍江、吉林、遼寧、重慶、貴州7省豬價下跌，剩下省份豬價穩(wěn)定為主。按區(qū)域可以看出來豬價華北大面積上浮，東北三省回落。面對漲跌不定的豬價，有養(yǎng)豬朋友就問：“現(xiàn)在要不要賣豬？”有關專家給出了：別急，還有上漲空間的建議。

　　目前生豬上漲地區(qū)主要集中在華北區(qū)，北京、天津和河北，河北在前段時間出現(xiàn)了下降，但是作為一直未發(fā)生非洲豬瘟的地區(qū)，生豬供應有保障，再隨著生豬肉點對點調(diào)運在一些地區(qū)的試點運行，這種豬肉調(diào)運模式就為未發(fā)生非洲豬瘟的地區(qū)生豬消費提供了很大的便利，相信隨著這種模式的逐漸鋪開，河北和山東將是北方豬價率先上漲的地區(qū)。

　　而北京和天津都有發(fā)生過非洲豬瘟，發(fā)生非洲豬瘟后生豬被部分撲殺，而且現(xiàn)在北京已經(jīng)嚴禁外地生豬進入，隨著消費高峰的到來，消費量提升，豬肉供應不足，屠企只能提高生豬收購價格刺激養(yǎng)殖戶賣豬。

　　作為下跌的主要區(qū)域東北，此次豬價下跌有點莫名其妙，有專家提醒養(yǎng)豬朋友警惕屠企陰謀，因為東北發(fā)生非洲豬瘟后豬價一度跌至冰點，隨著近一個月生豬的消化，現(xiàn)在出欄標豬數(shù)量逐漸下降，生豬供應略顯疲態(tài)，而屠企并不愿意豬價上漲，所以在豬價準備抬頭時給予人工干預試圖強行壓價，制造恐慌刺激出欄。

　　豬價進入12月份之后可以說是供求博弈異常激烈，豬價從前期的大面積下跌，轉為后續(xù)的整體維穩(wěn)，再到前幾天的小面積上浮，在養(yǎng)豬朋友石頭落地的時候今天再次有豬價開始下跌，這就是供需博弈的結果。雖然生豬禁運，但是因為消費高峰的到來生豬消費量并不低，為了滿足消費需求屠企會加大屠宰量，而作為養(yǎng)豬朋友馬上就要過年了，也希望自己年前賣的*后一批豬能賣個好價錢，都給自己定了心理價位，價格達不到也就不會輕易出手。這種情況屠企和養(yǎng)殖戶之間的斗爭就會異常激烈，豬價也就會出現(xiàn)跌跌漲漲的狀態(tài)。

　　上面已經(jīng)分析，東北的豬價昨天一片漲聲今天立馬全線下跌是個很不正常的現(xiàn)象，很有可能是屠企制造的煙霧彈迷惑養(yǎng)殖戶，有專家根據(jù)現(xiàn)在的生豬供應情況做出了豬價還有上漲空間可以再等等的結論，養(yǎng)殖戶還可以再沉一沉氣，畢竟現(xiàn)在還未進入正式消費高峰，隨著高峰的到來豬價還會再有*上漲，希望養(yǎng)殖戶賣豬可以把握節(jié)奏。

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