草莓

　　日前，記者走訪安徽安慶城區(qū)水果市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，冬季水果市場(chǎng)的“新寵”草莓身價(jià)有所下跌，平均價(jià)格約20元一斤，吸引市民紛紛購(gòu)買(mǎi)。

　　“每年草莓剛上市的時(shí)候，價(jià)格一般都賣(mài)得比較高，這是因?yàn)閯偵鲜械牟葺嗍?lsquo;外來(lái)戶’，還要算上運(yùn)輸和保存成本，草莓的價(jià)格自然不太親民。”近日，迎江區(qū)華中路一家水果店的老板告訴記者，他店里從11月下旬就開(kāi)始進(jìn)草莓，起初賣(mài)到50、60元一斤。*近這段時(shí)間隨著本地草莓開(kāi)始上市，草莓“身價(jià)”已經(jīng)跌了不少，而且口感更好更新鮮，一斤22元的價(jià)格讓不少顧客躍躍欲試，紛紛買(mǎi)回家嘗鮮。

　　記者在店里看到，店里的草莓貨架上只剩個(gè)頭稍大的草莓，一位顧客挑撿了11個(gè)草莓，稱重后的價(jià)格是19元，他表示能夠接受這個(gè)價(jià)格。店老板則說(shuō)，“我們店里的草莓都是當(dāng)天從草莓基地現(xiàn)摘的，個(gè)頭有大有小，市民一般先挑個(gè)頭小的選，到了晚上，店里剩下的都是個(gè)頭大的，單果的價(jià)格要貴點(diǎn)，平均一個(gè)大草莓?dāng)?到2元錢(qián)。”

　　那么，如何選購(gòu)新鮮又可口的的草莓呢？水果店老板“支招”：自然成熟的草莓會(huì)有濃厚的果香，且顏色均勻、色澤紅潤(rùn)，并非越大的草莓越好吃，比鵪鶉蛋稍大一點(diǎn)、體重適中的草莓口感更好。另外，不要購(gòu)買(mǎi)形狀不規(guī)則的“畸形”草莓，這類(lèi)草莓咬開(kāi)后常是中空的，這是由于激素導(dǎo)致的。

　　除了在水果店里買(mǎi)草莓，有不少市民喜歡約上三五好友，自己到基地里采摘草莓，店老板提醒，采摘草莓前，可以準(zhǔn)備一把小剪刀，在草莓蒂往上大概一個(gè)拇指頭的長(zhǎng)度減下來(lái)，這樣可以延長(zhǎng)草莓的保存期限。此外，雖然草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，老人小孩都愛(ài)吃，可草莓性涼，*多*吃10個(gè)草莓為宜。

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