食品

　　“這輛車漂亮大氣，還可以檢測(cè)食品安全。”日前，一輛食品快速檢測(cè)車停在了湖南省衡陽(yáng)市衡南縣城希斯敦大酒店旁邊，引起不少居民好奇，大家紛紛駐足，只為*時(shí)間知道自己平時(shí)消費(fèi)的餐飲單位飲食是否安全。

　　在操作間，只見(jiàn)衡南縣食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心的快檢員打開(kāi)餐飲安全快速檢測(cè)箱，帶上操作消毒手套，切碎樣品制樣、滴入檢測(cè)緩沖液、搖晃震蕩、滴入檢測(cè)紙、放入檢測(cè)儀，各項(xiàng)檢測(cè)流程有條不紊地操作?？鞕z員分別對(duì)酒店的蔬菜、豬肉、食用油等原材料進(jìn)行了快速檢測(cè)。

　　在等待快檢結(jié)果的過(guò)程中，相關(guān)負(fù)責(zé)人為大家介紹，食品快速檢測(cè)車將食品檢測(cè)從實(shí)驗(yàn)室搬到了群眾身邊，可現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)取樣、快速檢測(cè)、及時(shí)公開(kāi)、方便群眾。目前衡南食品安全快檢可實(shí)現(xiàn)包括蔬菜農(nóng)藥殘留、瘦肉精含量、食用油酸價(jià)、食用油過(guò)氧化值等項(xiàng)目的快速檢測(cè)，*快可15分鐘出結(jié)果?？鞕z結(jié)果可為縣食藥工商質(zhì)量監(jiān)管局執(zhí)法辦案提供線索。

　　據(jù)了解，本次快檢結(jié)果顯示均為陰性，所抽樣品檢測(cè)項(xiàng)合格，本次快檢還抽檢了衡南縣政府食堂、喜鮑海鮮等餐飲經(jīng)營(yíng)單位。

　　衡南縣食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心負(fù)責(zé)人表示，衡南食品快速檢測(cè)車現(xiàn)已正式投入使用，后續(xù)將為轄區(qū)人民提供全方位多頻次的食品快檢服務(wù)，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

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