【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)專家面對面】2019一到來,氣溫就開始急轉(zhuǎn)直下,這是因為,我們迎來了冬季*寒冷的*個節(jié)氣:“小寒”。小寒是三九前的一個節(jié)氣,我們都知道,冬季*嚴寒的時節(jié)就是三九了,可想而知,小寒也是非常的寒冷的。我國的華北一帶,有“小寒大寒,滴水成冰”的說法。
今天就來和大家聊聊,小寒時節(jié)滋補養(yǎng)生的相關(guān)問題,一起來看看吧!
小寒
小寒,為農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣,也是冬季的第五個節(jié)氣,標志著季冬時節(jié)的正式開始。
當太陽到達黃經(jīng)285°(小寒)時,對于神州大地而言,標志著一年中*寒冷的日子到來了。
根據(jù)中國的氣象資料,小寒是氣溫*的節(jié)氣,只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的
小寒飲食養(yǎng)生
寒食是*為陰邪的,在嚴寒的冬季,如果大家不懂得調(diào)理養(yǎng)生,生活飲食不講究,尤其是一些體質(zhì)較弱,或者患有疾病的人群,那么對我們健康是有很大危害的。調(diào)查統(tǒng)計,冬季是老人死亡率*的季節(jié),尤其是三九時節(jié),很多老人都扛不過去。因此小湯建議大家在小寒時節(jié),可以通過食療的方法進行身體的補養(yǎng)。
那么小寒時節(jié),我們應(yīng)該如何食療養(yǎng)生呢?
1、溫熱食物以補益
在小寒時節(jié),由于氣候的嚴寒,因此,我們在日常飲食中,應(yīng)多食用一些溫熱和溫性的食品,以抵御嚴寒。日常飲食中屬于溫性的食品有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒、糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓等。冬季也可以多吃一些火鍋、紅燜羊肉等。
2、食宜雜
小寒時節(jié),大家的飲食應(yīng)注意多樣化。很多人在天氣寒冷的時候,會過多的食用高蛋白,高熱量的食品,這對于御寒、保暖確實有益,但不能全以此為主。飲食上還應(yīng)多吃雜糧、蔬果。尤其對于高血脂、高血壓等人群,更應(yīng)如此。
3、吃點苦
小寒時節(jié),小湯還建議大家適當?shù)某砸恍┛辔妒称贰槭裁催@樣說呢?這是因為,冬季,我們會過多的食用溫補食品,這很容易導(dǎo)致上火。因此,大家可以少量的食用一些苦味的去熱食品,不僅可預(yù)防上火,還能助心陽,減少過亢的腎水,有益腎的功效。常見的苦味食品有:苦瓜、陳皮、蓮子心、苦蕎麥等。
小寒三候
一候雁北鄉(xiāng),二候鵲始巢,三候雉始雊
雁北鄉(xiāng):
古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移,此時陽氣已動,所以大雁開始向北遷移。
鵲始巢:
此時北方到處可見到喜鵲,并且感覺到陽氣而開始筑巢。
雉始雊:
“雊”為鳴叫的意思,雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。
小寒亂補更傷身
小寒時節(jié),不同體質(zhì)的人群,應(yīng)如何進補!
1、補氣主要針對氣虛體質(zhì)
容易出虛汗,精神狀態(tài)不佳,容易疲乏的人群,應(yīng)補氣??捎眉t參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等藥材調(diào)理。
2、補血主要針對血虛體質(zhì)
容易失眠、心悸,面色發(fā)黃,嘴唇顏色蒼白,女性經(jīng)血量較少者,應(yīng)補血??捎卯敋w、熟地、白芍、阿膠和首烏等藥材進補。
3、補陰針對陰虛體質(zhì)
手心腳心發(fā)熱,臉部潮紅,夜間容易盜汗的人群,屬于陰虛體質(zhì),應(yīng)補陰。可用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等進行滋補。
4、補陽針對陽虛體質(zhì)
如果大家出現(xiàn)冬季手腳冰涼,比較怕冷,并且容易出現(xiàn)腰酸,容易長凍瘡,說明是陽虛體質(zhì),應(yīng)滋補陽氣,多補陽??捎枚x夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實之類,配伍肉禽煲、燉湯水進行滋補養(yǎng)生。
進補不要盲目
雖然小寒時節(jié)是“進補”的*時期,但進補并非吃大量的滋補品就可以了,一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論,滋補分為四類,即補氣、補血、補陰、補陽。
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