食品

　　農(nóng)村集體聚餐食品安全關(guān)系到廣大農(nóng)村群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展和社會穩(wěn)定，為切實加強農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管，防止食品安全事故及食源性疾病，保障農(nóng)村居民的飲食安全和身體健康。近日，山東清遠陽山縣食品藥品監(jiān)督管理局*啟用食品快速檢驗車為陽城鎮(zhèn)元江村的千人農(nóng)村集體聚餐食品安全提供技術(shù)保障。

　　在現(xiàn)場，監(jiān)管人員抽取了聚餐將使用的兩批次蔬菜樣品，利用食品快速檢驗車內(nèi)設(shè)的小型檢驗室及快速檢測設(shè)備對蔬菜樣品進行了農(nóng)藥殘留檢測，檢測結(jié)果均合格，有效杜絕了不合格的蔬菜上到餐桌。同時，監(jiān)管人員對場所環(huán)境衛(wèi)生、食品來源和存放、餐用具清洗消毒等進行監(jiān)督檢查。督促舉辦者搞好場所清潔衛(wèi)生，做好刀、砧板、鍋碗瓢盆等餐用具的清洗消毒工作，并對加工場所生熟食品存放、食品留樣等進行了現(xiàn)場指導。

　　下一步，陽山縣食藥監(jiān)局將繼續(xù)強化對農(nóng)村集體聚餐的現(xiàn)場檢查、備案、隱患排查等工作，切實消除食品安全隱患。

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