茶

　　說起東方美人，映入腦海的一定是烏發(fā)披肩、柳葉彎眉，杏核眼櫻桃嘴的嬌羞美女。但有一種茶葉也叫作“東方美人”，它的前世今生究竟是怎樣的呢？

　　相傳百年前，英國(guó)茶商在遙遠(yuǎn)的中國(guó)品嘗到一種特別的茶，沖泡后味道甘潤(rùn)香醇，且其外觀艷麗，猶如絕色美人漫舞在水晶杯中?；氐接?guó)后即刻興匆匆的獻(xiàn)給維多利亞女王品嘗，女王贊不絕口而賜名“東方美人”。

　　東方美人茶不僅名字優(yōu)美，誕生的過程也格外有趣。清朝時(shí)期，正值悶熱酷暑時(shí)節(jié)，一位臺(tái)灣茶農(nóng)家的烏龍茶樹被大量小蟲叮咬，被咬過的葉子五顔六色，這種賣相的茶葉本應(yīng)淘汰，但茶農(nóng)還是抱有僥幸心理了泡了一壺，沒想到竟然散發(fā)出濃郁的果香和蜜香氣。原來，這種茶葉口感的秘密就隱藏在名為小葉綠嬋的昆蟲中，經(jīng)這個(gè)小蟲子吸食后產(chǎn)生自然發(fā)酵的茶芽，才造就了它獨(dú)特的奇異果蜜香。

　　“蟲做一半，人做一半”的東方美人茶的口感極有特色，只要一喝這個(gè)茶一定會(huì)記住它的味道，但是它產(chǎn)量卻不高。在小罐茶負(fù)責(zé)產(chǎn)品采購的高媛圓說，“高山美人茶都只有小家小戶做，等級(jí)好的茶葉*一家有個(gè)十來斤就不錯(cuò)了，我們就很難采購到符合小罐茶標(biāo)準(zhǔn)的茶葉”。然而，小罐茶的產(chǎn)品定位就是必須讓消費(fèi)者驚艷，雖然采購過程面臨巨大的壓力，小罐茶團(tuán)隊(duì)還是堅(jiān)持做這一款產(chǎn)品，而且絲毫不降低對(duì)品質(zhì)的要求，只采用涎（叮咬）程度達(dá)50%以上的茶青，發(fā)酵程度嚴(yán)格控制在70%以上，遠(yuǎn)高于其他烏龍茶，確保小罐茶的消費(fèi)者能品嘗到真正優(yōu)質(zhì)的東方美人茶。

　　可以說，只有經(jīng)歷小罐茶團(tuán)隊(duì)吹毛求疵的篩選和評(píng)審才能真正被裝進(jìn)小罐，就像小罐茶創(chuàng)始人杜國(guó)楹說：“消費(fèi)者并不是專家，無法判斷何為一罐好茶，那么企業(yè)就要更加用心，告訴消費(fèi)者何為好茶、如何選好茶。”

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