地處太行山區(qū)的山西省長治市，丘陵山地面積高達84%以上，旱地占80%以上，年降雨量只有600毫米左右，是典型的雨養(yǎng)農業(yè)、旱作農業(yè)區(qū)。從上世紀70年代起，長治市壺關縣晉莊村的“秋耕壯垡，三墑整地”、屯留縣王公莊的機械化旱作農業(yè)技術地膜覆蓋節(jié)水技術等一直是全國旱作農業(yè)的一面旗幟。
　　
　　步入新時代，長治又交上了一份綠色發(fā)展新答卷。從2017年開始，長治市搶抓綠色農業(yè)發(fā)展機遇，率先在全省設立有機封閉示范區(qū)發(fā)展有機旱作農業(yè)。所謂有機封閉示范區(qū)，即劃定一定區(qū)域，圍繞區(qū)域特色產業(yè)，按照有機農產品生產標準，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑等物質，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，協(xié)調種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，推動農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)封閉運行和良性循環(huán)。
　　
　　經過一年的創(chuàng)建，長治逐漸總結和梳理出了長治有機旱作農業(yè)的路徑模式和方向。壺關縣晉莊村的地膜覆蓋節(jié)水技術、潞城市翟店的秸稈粉碎還田技術等一大批有機旱作農業(yè)的高產穩(wěn)產典型技術得以推廣，抗旱品種、抗旱播種、地膜覆蓋、秸稈覆蓋還田、增施有機肥、保護性耕作、節(jié)水灌溉等有機旱作農業(yè)技術慢慢成熟，有機旱作農業(yè)技術體系逐漸成型。
　　
　　“長治的探索沒有局限在技術層面，而是通過培育新型經營主體、創(chuàng)建品牌、在有機示范區(qū)試驗示范新品種新技術新模式，回答了誰來做有機旱作農業(yè)、有機旱作農業(yè)為了誰、怎么做有機旱作農業(yè)三個問題。”山西省農業(yè)廳技術推廣總站站長喬日紅說。
　　
　　培育有機旱作經營主體
　　
　　屯留縣漁澤鎮(zhèn)崗上村千畝油葵和千畝富硒谷子有機旱作農業(yè)封閉示范區(qū)，是依托中喬大三農公司和屯留縣聯(lián)友農機合作社創(chuàng)建的，示范面積2500余畝。
　　
　　2017年，該示范區(qū)全部種植富硒谷子。2018年，因輪作倒茬全部種植油葵。示范區(qū)采用“公司+合作社+基地”經營模式，通過土地流轉的形式，把農戶的分散經營用訂單和技術服務的辦法組織起來，從而實現(xiàn)了小生產向專業(yè)化大生產的跨越，有效解決了分散經營的小農戶與大市場的對接問題。
　　
　　和崗上村的做法類似，長治市的12個縣級綠色有機旱作農業(yè)封閉示范區(qū)中的85個示范園區(qū)片區(qū)，都是依托新型經營主體進行創(chuàng)建。
　　
　　2018年，長治市實施了新型經營主體培育計劃，鼓勵新型經營主體和各類新型經營服務組織直接面向農戶搞農業(yè)生產托管，集中連片推廣綠色優(yōu)質高效農業(yè)生產方式，讓小農戶通過農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體搭上綠色有機旱作農業(yè)發(fā)展的快車。
　　
　　“個體分散經營的小農方式不能適應綠色農業(yè)發(fā)展的需要。新型經營主體通過規(guī)模化才能推廣綠色農業(yè)，同時也要有小農戶共享的機制設計。”山西省農業(yè)廳農產品加工局局長李岳峰道出了長治做法的邏輯。
　　
　　“我們的小米在公司的線上銷售，*要賣到80元一斤，公司有效益，我們也增收，上黨老區(qū)農民種地如繡花的老傳統(tǒng)又回來了。”8月14日，武鄉(xiāng)縣上司鄉(xiāng)鋪上村綠色旱作農業(yè)封閉示范區(qū)種植戶王立峰說。
　　
　　破解優(yōu)質不優(yōu)價窘境
　　
　　長子縣石哲鎮(zhèn)綠色蔬果有機旱作農業(yè)封閉示范區(qū)內有綠野新能源、蕙澤現(xiàn)代農業(yè)公司、大地蔬菜公司三個新型經營主體，依托三個主體，西漢村周邊農戶將玉米秸稈等運送到綠野公司，通過碧野科技“一機三用”技術設備，將秸稈制作成飼料用于肉牛、肉驢養(yǎng)殖，產生的糞便經沼氣罐發(fā)酵產生沼氣，沼氣供西漢等村炊事、取暖，沼渣沼液以低價提供給蔬菜水果種植專業(yè)合作社，按農作物生產需求，統(tǒng)一配送、統(tǒng)一施肥，形成了綠色良性發(fā)展態(tài)勢。
　　
　　和長子縣一樣，長治市的12個縣級綠色有機旱作農業(yè)封閉示范區(qū)都要求立足區(qū)域特色產業(yè)創(chuàng)建。長治市重點規(guī)劃了谷子高粱產業(yè)板塊、小麥產業(yè)板塊、中藥材產業(yè)板塊等九大種植業(yè)板塊。
　　
　　“應該看到，有機旱作農業(yè)是技術手段，必須建在產業(yè)上，落在增收上。所以，我們在全國綠色有機旱作農業(yè)示范市創(chuàng)建中，對長治的特色產業(yè)進行了選擇和重構，把特色產業(yè)做出稀缺性，向全省*、全國領先努力，才能實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價，進而支撐農民增收這一*目標。”山西省農科院谷子研究所所長劉永忠說。
　　
　　由此，圍繞“健全產業(yè)鏈條+品牌創(chuàng)建”設計，長治市提出建設13條綠色有機農產品加工產業(yè)鏈，鼓勵農產品加工龍頭企業(yè)自建、聯(lián)建原料標準化生產“三品”基地，構筑農產品加工產業(yè)帶，打造自主品牌，提高產品優(yōu)勢和市場占有率。
　　
　　這一思路下，加工企業(yè)在原料基地建設上，將有機旱作農業(yè)發(fā)展與綠色生態(tài)農業(yè)建設相結合，積極推進農機農藝融合發(fā)展，推進農業(yè)綠色發(fā)展和標準化生產，同時培育出了沁州黃小米、武鄉(xiāng)小米、上黨黨參、平順連翹、權店梅杏等“三品一標”品牌。
　　
　　“其他西紅柿賣8毛到1塊一斤時，我們基地出品的紫團西紅柿地頭價是1塊5。”領頭創(chuàng)建壺關縣旱地西紅柿封閉示范區(qū)的山西融科公司負責人申麗珍說。
　　
　　突破有機旱作技術瓶頸
　　
　　西賈鄉(xiāng)是屯留縣的南大門，西賈鄉(xiāng)封閉示范區(qū)由西賈誠凱核桃專業(yè)合作社牽頭，通過推廣秸稈還田、增施有機肥等土壤培肥技術，每畝增施沼渣沼液1噸來提高土壤有機質含量；推廣了水肥一體化滴灌、地膜覆蓋等節(jié)水抗旱技術500畝；選用耐旱的“比干紅”辣椒品種、“中林1號”核桃等品種，加快了品種更新；采用色板誘殺、殺蟲燈、無人機噴施生物農藥等綠色防控技術。
　　
　　借助此模式，西賈已推廣種植綠色有機核桃5萬畝，綠色辣椒3萬畝，年可實現(xiàn)產值2.2億元，年可為農民增加收入9000萬元，人均增收552元。
　　
　　長子縣丹西龍鑫現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園位于長子縣丹朱鎮(zhèn)西寺頭村，公司負責人李強借助“院縣合作”平臺，與山西省農科院蔬菜研究所合作，引進試驗露地南瓜新品種、綠色西葫蘆設施栽培新技術，綜合運用水肥一體化、滴灌、微噴等技術，建成水肥一體化滴灌、微噴，應用有機肥替代化肥、防蟲網、粘蟲板等綠色防控技術，采用泥土固化筑路技術修建田間道路，實現(xiàn)成本低、環(huán)保型、免維護。還從中國農科院引進了新型高科技多功能植保機殺蟲、殺菌、增溫，形成了自己的一套水陸空旱作模式。
　　
　　“長治市種子站建設了有機旱作農業(yè)新品種試驗示范基地，實施了有機肥替代化肥工程、病蟲害綠色防控工程、農業(yè)廢棄物綜合利用工程、禽畜糞污資源化利用工程，探索了綠色有機旱作農業(yè)的技術模式。”長治市農委副主任李晉平說。
　　
　　“我們始終堅持全市一盤棋、部門協(xié)同的思路來推動綠色有機旱作農業(yè)發(fā)展。長治農業(yè)綠色發(fā)展是長治綠色發(fā)展的一部分，長治農業(yè)綠色發(fā)展的常態(tài)化必將推動長治市的綠色發(fā)展。”長治市農委主任秦志云表示。

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