自從去年下半年受到非洲豬瘟影響，我省豬價持續(xù)八個月低迷。令廣大生豬養(yǎng)殖戶高興的是，三月初以來，各地豬價紛紛大幅回升，目前均已“破8”，養(yǎng)殖戶轉虧為盈。
　　
　　3月20日，記者走訪合肥市多處農貿市場和超市發(fā)現，豬肉價格大幅上漲。合肥周谷堆批發(fā)市場信息部負責人王萍告訴記者，豬肉批發(fā)價格已持續(xù)上漲半個月左右，目前已達到每斤9.12元，比2月底高3元，比去年同期高2.7元。“這個價格估計要持續(xù)一段時間，因為豬肉價格已持續(xù)大半年低迷，養(yǎng)殖戶虧本時間較長，影響了養(yǎng)豬積極性，生豬出欄量減少。目前豬肉價格回升屬于市場正常反映。 ”
　　
　　采訪中，多名生豬養(yǎng)殖戶表示，目前，生豬出欄價終于走出了低迷狀態(tài)，進入3月份后，不斷提價，這也讓他們長舒了一口氣，總算是盼到進入漲價區(qū)間了。 “目前生豬的批發(fā)價格是每斤8.4元，俺出欄一頭肥豬的利潤能達到500元。 ”潁上縣六十鋪鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶馬芝鵬告訴記者，因為連續(xù)多個月的低價，一些小型養(yǎng)殖戶因難以承受虧損，不得不退出市場。金寨縣白塔畈鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶王為雄說，經過十多天的漲價，目前生豬出欄價已經達到每斤8.5元，比上月底高2元，終于迎來了盈利期。
　　
　　據安農大教授殷宗俊介紹，2014年豬肉價格低迷，養(yǎng)豬行業(yè)都在賠本，2015年4月份開始有所好轉，價格一直漲到2017年1月份，出欄價超過了每斤10元。之后價格連續(xù)走低，生豬出欄價一度跌到了每斤6元，這樣的價格讓養(yǎng)豬戶心里直發(fā)慌。而2017年12月份，豬肉價格上漲明顯，養(yǎng)殖戶們終于松了口氣。然而2018年全年整體價格偏低，且極不穩(wěn)定，年初豬肉價格不斷走下坡路，當年4月份，生豬出欄價只有每斤5元左右，市面上豬肉零售價在每斤7元至8元之間。到了年底，肉價有所上漲，市場零售價維持在10元左右。今年2月28日生豬價格觸底，隨后走高。從3月1日開始，肉價開始上漲，一直持續(xù)到3月10日，之后漲幅變小。省內生豬主流價格每公斤在15元至16元，市場豬源供應不多，短時或維持平穩(wěn)。
　　
　　王萍告訴記者，春節(jié)后省內生豬存欄量減少，導致豬肉價格上漲。另外，市場需求拉動，各單位、企業(yè)的食堂用肉量增加了。省畜牧局相關工作人員表示，近期肉價企穩(wěn)反彈，與生豬產能下降加速有關，逐步體現整體產能供給明顯下降，因為節(jié)前生豬調運政策改善，養(yǎng)殖戶大量拋售，導致節(jié)后適重豬源供給偏緊。同時，今年凍肉儲備收儲工作已經啟動，屠宰場收豬節(jié)奏的加快將進一步增加生豬市場的供給緊張形勢，對處于底部的生豬價格起到一定支撐作用。另外，一些生豬養(yǎng)殖大戶認為，2018年二季度開始母豬產能去化比較嚴重，按照養(yǎng)豬傳導周期，2019年二季度生豬市場供給偏緊狀態(tài)加劇，伴隨下游消費端的恢復，預計豬價在二季度有望再次迎來趨勢性上漲行情。

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