近半年來，西紅柿持續(xù)走俏，價格出現(xiàn)大幅上漲，甚至一度漲到5元多一斤，讓許多市民連呼“吃不起”！隨著上市量的增加，近期西紅柿價格開始出現(xiàn)回落苗頭。雖然西紅柿漲價對農(nóng)民來說是好事，但是，也必須看到，價格快速上漲引發(fā)市場連鎖反應，可能導致后期市場供應偏多，進而拉低價格，甚至導致虧損。

　　近日，筆者走訪北京新發(fā)地市場發(fā)現(xiàn)，西紅柿價格在經(jīng)歷了前一段時間的大幅上漲之后，開始出現(xiàn)回落跡象。目前北京市場的批發(fā)價是2-3.8元/斤，雖然周環(huán)比有所下降，但相比去年仍高出一倍多。卓創(chuàng)資訊分析師李濤介紹，從全國情況來看，西紅柿行情也呈現(xiàn)出大體一致的走勢。

　　“3月26日，國內(nèi)硬粉西紅柿主流產(chǎn)區(qū)月均參考價2.30元/斤，較上月同期下跌0.52元/斤，環(huán)比跌幅18.78%,較去年同期的1.19元/斤，漲幅仍高達89.76%。去年，受降雨及炎熱天氣影響，主產(chǎn)區(qū)西紅柿減產(chǎn)，為冬季西紅柿行情上漲埋下了伏筆。”李濤說

　　“去年同期，南北方產(chǎn)區(qū)西紅柿的種植面積都比較大，四川的西紅柿進京以后，在新發(fā)地市場的批發(fā)價只有0.6-1元/斤，農(nóng)戶、商戶都出現(xiàn)虧損。去年10月份以后，南、北方產(chǎn)區(qū)西紅柿都出現(xiàn)減種，使得西紅柿的價格近半年以來一直居高不下。”北京新發(fā)地市場分析師謝磊介紹說，隨著清明節(jié)氣的臨近，北方暖棚硬粉一茬貨源收尾，二茬暖棚西紅柿隨之陸續(xù)上市，整體來看供應面有所拉寬。

　　李濤分析說，進入2月份，暖棚硬粉西紅柿貨源成熟周期縮短，供應面放大，西紅柿行情沖高后，逐漸窄幅下調(diào)。現(xiàn)在，北方二茬暖棚西紅柿供應量日漸增多，加之南方露天西紅柿上市，屆時行情仍有下調(diào)空間。

　　據(jù)了解，目前北京市場上銷售的西紅柿主要來自內(nèi)蒙古赤峰、四川攀枝花、浙江溫州的蒼南地區(qū)以及遼寧的遼西地區(qū)。謝磊分析，上周西紅柿價格之所以出現(xiàn)松動，主要是遼西地區(qū)暖棚西紅柿在近期相繼開園，后期的上市量還會逐漸加大，西紅柿供應偏緊的局面開始得到扭轉。另外，雖然山東的西紅柿也有少部分開始采摘，但是山東西紅柿的價格高于北京的價格，使得山東西紅柿暫時難以進京。

　　李濤指出，導致西紅柿價格波動*根本的原因仍為供需關系。其次，天氣因素、參市各方心態(tài)對行情的影響也尤為關鍵。

　　“受年內(nèi)高位行情影響，一茬暖棚貨源落棵率明顯提振，二茬暖棚貨源移栽種植量增加明顯。加之天氣日益向好，多地西紅柿上市，供應量增大，屆時行情下滑亦在情理之中。”李濤預測說。

　　“盡管暖棚種植西紅柿投資成本較高，但受西紅柿高收益及種植習慣影響，農(nóng)戶種植熱情今年仍有提振；另一方面，國內(nèi)規(guī)模化種植偏少，分散種植仍為主流，信息不對稱導致的盲目種植問題仍然存在。”李濤建議種植戶，要理性看待市場變化，時刻關注供應情況，不盲目跟風，在準確把握供需關系變化的基礎上，根據(jù)價格變化趨勢提前做出預判，適當調(diào)整種植面積。

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