斗茶

　　以“中國茶葉集群品牌發(fā)展暨黃山毛峰再出發(fā)”為主題的2019黃山茶會于4月8日開幕。作為本屆茶會的序曲和重頭戲之一，“謝裕大”杯安徽省黃山市首屆民間品鑒師暨斗茶大賽于4月7日在徽州區(qū)巖寺老街廣場拉開帷幕。

　　本次大賽共吸引全市56家有關茶企、合作社（協(xié)會）和家庭茶場等，共推送30個黃山毛峰、30個祁門紅茶新茶茶樣報名參賽。大賽主會場特設專家組、民間組、大眾組3個評茶區(qū)以及茶樣展示區(qū)，特邀浙江大學、安徽農業(yè)大學、安徽省茶葉研究所和黃山職業(yè)技術學院等省內外知名專家組成評審專家組，對所有茶樣進行審評。來自全市各地民間品鑒師50余人和現(xiàn)場所有喜茶、愛茶的廣大民眾積極參與斗茶評茶活動。各參賽茶樣將通過三組分數(shù)進行綜合評定，*終評選出“十大大眾喜愛茶”，產生“十大民間品鑒師”，結果將在黃山茶會上正式公布。

　　“從宋朝起時興的‘茗戰(zhàn)’，是中國茶文化的重要部分。斗茶，斗的是茶葉的種植水平、加工水準、制茶人的手藝、茶企的綜合素質等方面。”市農業(yè)農村局負責同志介紹，因太平猴魁尚未開采，此次斗茶大賽僅選取了黃山毛峰和祁門紅茶。希望通過“斗茶”活動促進黃山市茶葉企業(yè)之間制茶技藝的互相交流，斗出品質、斗出標準、斗出核心競爭力，從而推動黃山茶葉整體質量和品牌形象的有力提升。

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