隨著生活質(zhì)量的提高，人們對于食物也提出了更高的追求，而健康正是這種新追求的核心所在。為此合理膳食以及均衡營養(yǎng)成了人們?nèi)粘Ｉ钪?常提到的飲食新習(xí)慣，而蔬菜則在其中扮演了很重要的作用。

　　許多人認(rèn)為，國外生產(chǎn)的蔬菜，其營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)更加豐富。但他們并不知道，在我國山東有一個(gè)城市，如今卻早已是世界聞名的蔬菜之城、全國*蔬菜集散中心。這就是山東的壽光市。壽光市處于濰坊市的西北部。由于地處暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，而且這里的土壤含有豐富的鎂、鉀等離子。

　　因此這里的蔬菜作物品質(zhì)十分優(yōu)良。在過去，這些蔬菜往往只能滿足人們?nèi)粘Ｋ?，根本無法達(dá)到外銷的目的。而為了能夠增加當(dāng)?shù)厝藗兊氖杖?。壽光成了我國?個(gè)使用蔬菜大棚的城市。憑借著這種技術(shù)優(yōu)勢，壽光一舉成為了我國*的蔬菜銷售中心，有著“中國菜都”之稱！

　　不僅如此，壽光在這些年里一直致力于開發(fā)新的蔬菜種植技術(shù)，通過完善和更新技術(shù)，壽光外銷的蔬菜已經(jīng)成了世界上首屈一指的農(nóng)作物產(chǎn)品。同時(shí)，為了防止有人破壞壽光蔬菜的名聲，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的蔬菜還會(huì)經(jīng)過多次檢驗(yàn)和檢查，以此提高壽光蔬菜的質(zhì)量。每年從這里銷往海外的蔬菜總量就有50億公斤左右。

　　而其中，壽光蔬菜已銷往全國30多個(gè)省市自治區(qū)的200多個(gè)大中城市，這些購買者里還包括了日本，韓國，美國、俄羅斯、委內(nèi)瑞拉，這些對食品安全極為關(guān)注的發(fā)達(dá)國家。由此就可以看出壽光出產(chǎn)的蔬菜質(zhì)量是多么優(yōu)良，且深受世界各國消費(fèi)者的喜愛。如今在壽光，已經(jīng)形成了一整套行之有效的蔬菜種植銷售體系。

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