廣西南寧市劉圩香芋是廣西多年以來享譽省內(nèi)外的特產(chǎn)，以其“味美、質(zhì)粉、酥香”而暢銷廣西、廣東及港、澳地區(qū)，尤其用劉圩香芋與五花豬肉制成的“香芋扣肉”酥香美味，素有“—家蒸扣，四鄰皆香”之贊譽。

劉圩香芋為一年生栽培，球莖紡綞形，外形美觀，單個重約1-3公斤，表皮黃褐色，橫切面灰白色，具有明顯的紫紅色檳榔花紋，肉質(zhì)細酥松，含淀粉59．5％，粗蛋白5. 8％，含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，香味濃，風味獨特，可加工數(shù)種系列食品?，F(xiàn)劉圩鎮(zhèn)每年種植3千畝以上，年產(chǎn)超過5千噸，規(guī)模還在不斷地擴大。

劉圩芋頭上市時間：7-12月

供貨量：約5000噸

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