一等 干貨。呈類紡錘形或長條形。表面灰褐色，有縱紋及抽溝。質(zhì)堅(jiān)韌。斷面黑褐色或黃褐色。味甘、微苦咸。每公斤36支以內(nèi)，支頭均勻。無蘆頭、空泡、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變

    二等 干貨。呈類紡錘形或長條形。表面灰褐色，有縱紋及抽溝。質(zhì)堅(jiān)韌。斷面黑褐色或黃褐色。味甘、微苦咸。每公斤72支以內(nèi)，支頭均勻。無蘆頭、空泡、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變

    三等 干貨。呈類紡錘形或長條形。表面灰褐色，有縱紋及抽溝。質(zhì)堅(jiān)韌。斷面黑褐色或黃褐色。味甘、微苦咸。每公斤72支以外，個(gè)體*小在5克以上。間有破塊。無蘆頭、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。
性狀：本品呈類圓柱形，中間略粗或上粗下細(xì)，有的微彎曲，長6-20cm,直徑1-3cm。表面灰黃色或灰褐色，有不規(guī)則的縱溝、橫長皮孔樣突起及稀疏的橫裂紋和須根痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面黑色，微有光澤。氣特異似焦糖，味甘、微苦。