刀削面，是山西*有代表性的面條，堪稱天下一絕，已有數(shù)百年的歷史。 刀削面全憑刀削，因此得名“刀削面”，刀削面削面要做得好，無非是做好兩點，一是面要削好，二是面梢要香。刀削面的刀現(xiàn)在一般流行兩種，一種是平刀，一種是鉤刀，平刀是傳統(tǒng)刀，削起來不容易掌握。我廠的刀削面機是經我廠程師反復試驗，研發(fā)出的一種全新產品。此機的上市徹底實現(xiàn)了人們從繁重手工走向機械化生產的夢想。此機*的特點用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱峰分明，形似柳葉，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。深受喜面食者歡迎。 鶴壁市紅旗食品機械廠生產的產品有：SPJ型自熟牛筋面機系列、MPJ型朝鮮冷面機系列、SPJ-98型饸饹面機、SPJ-80型麻辣食品機、MPJ-190型自熟面皮機、JGJ型米線年糕機、搟面皮機、涼皮機、等多種食品機械，暢銷與全國各地。近年來鶴壁市食品機械廠穩(wěn)中前進，狠抓產品的質量，嚴把質量關。不斷吸取同類產品款式新穎、使用方便、可靠性高的精華，不斷開發(fā)出了更多的具有選材考究、設計合理、外形美觀、操作簡便、省工省時、性能穩(wěn)定、產量高等優(yōu)點的食品機械，所生產的食品機械在同行業(yè)中居領先地位，深受用戶好評。 面皮機，饸饹面機,朝鮮面機，牛筋面機,土豆粉機，這里云集了眾多的供應商，采購商，制造商。這是鶴壁紅旗食品機械廠。 地址：鶴壁市山城區(qū)鐵西路10號電話：0392-2622251手機：13503929605 　13849202796 郵箱：hqspjx@163.com