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    供應黑美人土豆
    • 行業(yè)分類:
      蔬菜 > 基地 > 馬鈴薯
    • 產地:
    • 銷售區(qū)域:
    • 所屬品牌:
    • 更新時間:
      2012/9/12 14:35:00
    • 信息有效期:
      2015/9/12
    山西壽陽黑美人土豆合作社
    • 聯(lián)系人:
      張美忠  
    • 電話:
      0354-3901951
    • 手機:
      15135413235
    • 地址:
      壽陽縣西南大街20號
    • 郵箱:
      lv_hongyun@163.com

    因富含花青素,果皮、果肉都呈黑紫色,表皮光滑,其形狀與一般土豆相仿為橢圓形,食之口味佳,兼具營養(yǎng),堪為土豆中的佳品。 

    營養(yǎng)價值

    黑美人土豆經甘肅省農業(yè)科學院農業(yè)測試中心檢測,其內含豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鉀、鎂、鐵、維生素B1、B2、胡蘿卜素、核黃素等多種營養(yǎng)成分。其黑紫色的原因是富含花青素,其含量約為每百克高達4.28毫克?;ㄇ嗨厥且环N具有抗癌、抗衰老、軟化血管、美容、養(yǎng)眼、防止高血壓、抑制炎癥和過敏、挺高人體免疫力的營養(yǎng)物質。

    適宜人群

    一般人群皆可食用,特別適應神經病、心臟病、關節(jié)炎等患者、白領、長期日曬、工作在電輻射環(huán)境中的人群。

    方便煮-土豆煮

    用料:黑美人

    做法:

    1、選擇新鮮的黑美人,洗凈后放入鍋內,加水(浸沒土豆就可),再加鹽適量,悶上鍋蓋燒。

    2、直至水燒干,見土豆皮外有一層鹽花就可裝盆食用了,太咸了剝皮吃,不咸就連皮一起吃,香!

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