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    供應鱷魚掌
    • 行業(yè)分類:
      特種 > 加工 > 鱷魚
    • 產(chǎn)地:
      廣西 南寧市 興寧區(qū)
    • 銷售區(qū)域:
      全國
    • 所屬品牌:
    • 更新時間:
      2014/4/21 14:25:00
    • 信息有效期:
      2016/11/9
    廣西盟展鱷魚科技開發(fā)有限公司
    • 聯(lián)系人:
      羅鳳情  
    • 手機:
      15578335369
    • 地址:
      南寧朝陽路76號維也納大酒店21樓
    • 郵箱:
      337375883@qq.com

    這一款產(chǎn)品是一款生鮮類營養(yǎng)比較*的產(chǎn)品。
    食用這一款產(chǎn)品的營養(yǎng)價值很高。下面給大家介紹一種做法:
    紅燒鱷魚掌
    材料 : 鱷魚掌–1只/700克,香菇–10-12粒,青蔥–1條段,姜片–4-6片,八角茴香–1個,老抽–1大勺,生抽–1大勺,加飯酒–25克,四川花椒–5-8粒,色拉油–1大勺,鹽–1小勺,白糖 (*用冰糖)–15克,干辣椒–4-5個,清水適量。
    紅燒鱷魚掌做法:
    1. 將鱷魚掌洗凈,飛水3-4分鐘撈出備用。2. 鱷魚掌放入高壓鍋里,入水沒過鱷魚掌,加入香菇,姜片,蔥段,料酒,2種醬油和八角,煮上大約15分鐘。3. 油燒熱,放入砂糖炒出香味至冰糖融化。4. 將湯水與鱷魚掌一起從高壓鍋轉(zhuǎn)至鍋里,燒開后,加入干辣椒,用鹽調(diào)味。5. 小火燒至鱷魚掌軟爛,大火收至湯汁濃稠即可出鍋,灑上一些蔥花裝飾,趁熱食用。 

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