香椿屬楝科落葉喬木，每年春季發(fā)芽，初發(fā)時多為棕紅色、褐紅色，枝 葉長大后均成對稱的羽狀。由于幼芽嫩葉具有濃郁的香味，可以食用、生拌、鹽漬、煎炸均可，是沂蒙山區(qū)人民日常生活，筵席待客的一道佳肴美味。 我鄉(xiāng)種植香椿的歷史悠久，山區(qū)農戶的房前屋后，山坡地邊，處處皆有，其品種主要有：紅香椿、褐香椿、苔椿等。香椿芽不但香氣濃郁，而且營養(yǎng)十分豐富，含有大量的維生素Ｃ、Ａ、蛋白質、脂肪及鐵、磷、鈣 等營養(yǎng)物質。香椿樹皮、根還可入藥，具有清熱、止血、殺蟲、去風濕等 奇效。另外，香椿木花紋美麗，木質紅色，且氣味芳香，是制作各種* 家具的名貴木材。 我鄉(xiāng)氣候條件好，是典型的山區(qū),盛產(chǎn)香椿,香椿芽產(chǎn)量高，每年春季，外地客戶紛紛前來采購，銷往全國各地，成為各大城市蔬菜市場上的搶手貨。歡迎廣大客商來此洽談收購，本人在此恭候您的大駕。