鈣果含鈣量居果中之首,且含豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣鐵含量分別達(dá)到79毫克和2.5毫克,是蘋(píng)果的8-15倍,果實(shí)中含有18種氨基酸,總量高達(dá)338.3-451.7mg/100g,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,色澤多而艷麗,外觀商品性好,味感獨(dú)特,符合人們趨奇趨異的心理特點(diǎn),是兒童和老人的*保健水果,潛在的消費(fèi)市場(chǎng)很大。
鈣果由于其植株矮,株叢占地少,果實(shí)色多而艷麗,因而可以盆栽,盆果株行緊湊既可觀賞又可食用。目前,該樹(shù)種還未在國(guó)內(nèi)大面積推廣種植,而該樹(shù)種抗旱抗寒抗貧瘠性能強(qiáng),對(duì)自然條件的適應(yīng)性很強(qiáng),具有巨大的應(yīng)用前景和種植價(jià)值。
鈣果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,色澤多而艷麗,外觀商品性好,味感獨(dú)特,符合人們趨奇趨異的心理特點(diǎn),因而潛在
的消費(fèi)市場(chǎng)很大。其綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營(yíng)養(yǎng)成分,且含鈣量極高,是牛羊等牲畜極好的飼料。
其莖葉生長(zhǎng)旺盛又無(wú)刺,因而在用鈣果對(duì)荒山荒坡綠化中,結(jié)合放牧更可提高其種植的綜合經(jīng)濟(jì)效益。