- 供應香檳鳥
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香檳鳥是由法國鶉、加拿大魁北克鶉、南美洲鶉五種不同品系經多年試驗雜交改良后所得之穩(wěn)定新品系，平均個體達350克以上，較一般原生種平均200克高出甚多，鶉鳥肉質細膩，在歐美原本即是*之料理原材，香檳鳥經本場不斷改良后，肉質較原產種更為細膩，且完全無腥味，不同于一般蛋用鵪鶉，其肉質極具彈性又無過度熟化之纖維，極適合格式料理，如同香檳般入口即化口感珍貴性非一般禽肉可比，故命名香檳鳥。
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