品牌 * 品種 蟹類(lèi)
類(lèi)型 海生蟹 原產(chǎn)地 阿拉斯加
雌雄 雌蟹 等級(jí) 一級(jí)
體重 700(g/個(gè)) 蟹殼高 30(mm)
珍寶蟹也叫太子蟹,此蟹種一般生長(zhǎng)在美加的阿拉斯加深海水域,蟹殼尤其堅(jiān)硬。野生且塊頭夠大,生長(zhǎng)環(huán)境純凈。而一年中可品嘗的時(shí)間大約在6-11月,但*的季節(jié)就在9-10月,全因那時(shí)的珍寶蟹會(huì)有蟹膏,煲粥*正。但現(xiàn)在也不錯(cuò)呢,用它來(lái)煲粥會(huì)比其他蟹粥略顯金黃,皆因蟹內(nèi)的膏脂全部鎖在粥水中,味道清甜可口。