我們利用蘋果榨汁后的蘋果渣加工成高果膠、高保水性的蘋果纖維紛，是將蘋果渣經(jīng)超微粉碎、干燥而成，可按產(chǎn)品的需要加工成不同的目數(shù)，蘋果纖維粉為淡褐色，具有柔和的蘋果香風(fēng)味，為高質(zhì)量可溶性膳食纖維，含水量5．5％，總膳食纖維42．85％，其中11．13％為可溶性纖維，31．72％不溶性纖維，粗纖維17．1％，總果膠19％，其中有6．3％為可溶性果膠，12．7％為不溶性果膠，可增加食品稠度，改善涂抹性，減少番茄固形物而不改善風(fēng)味，能強化甜味，并形成滿意的漿狀結(jié)構(gòu)。這種天然的膳食纖維亦是被認(rèn)定為一種天然的食物產(chǎn)品?？杉尤氲椒颜{(diào)味醬、實心面調(diào)味料、餡料中。

特點：

富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害，膳食纖維被營養(yǎng)學(xué)界稱為“第七營養(yǎng)素”，補充適量的膳食纖維可有效預(yù)防肥胖，糖尿病，冠心病，直腸癌，結(jié)腸癌等，膳食纖維通過吸收胃腸內(nèi)的水分，迅速膨脹，使人體產(chǎn)生飽腹感，并且減少腸道吸收糖類，脂類物質(zhì)，潤滑腸道，促進排便，抑制肥胖。