別名：

地參、連母、野蓼、水參、貨母、芪母、穿地龍等。

概述：

知母為我國常用中藥材，應用歷史在2000年以上，亦為出口藥材商品之一。

本品為百合科植物知母（Anemarrhena asphodeloides Bge．）的干燥根莖。為《中華人民共和國藥典》1990年版收載。

知母始載于魏晉《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為中品，并記有："知母，味苦寒，主消渴，熱中，除邪氣，肢體浮腫，下水，補不足，益氣。"《名醫(yī)別錄》載："知母生河內(nèi)（今河北、山西一帶）川谷，二月、八月采根暴干。"《本草綱目》記載："宿根之旁初生子根，故謂之母，訛為知母，母也。"

產(chǎn)地分布：

知母主要分布于內(nèi)蒙古、河北、山西、黑龍江、吉林、遼寧；陜西、甘肅、寧夏、河南、山東也有分布。主產(chǎn)于河北易縣、淶源、淶水、張北、赤城、陽原、邢臺；山西五臺、代縣、晉城、壽陽、和順、陽曲；內(nèi)蒙古呼和浩特、牙克石、烏蘭察布市及阿榮旗、扎魯特旗；黑龍江杜爾伯特、大慶、林甸、甘南、明水；吉林洮南、通榆、乾安、大安；遼寧朝陽、阜新、綏中、大連、沈陽；其中河北易縣、淶源（舊稱廣昌縣）為傳統(tǒng)地道藥材"西陵知母"（毛知母）、"廣昌知母"（知母肉）的主產(chǎn)地。

形態(tài)特征：

多年生草本植物，高50-100厘米。根狀莖肥大橫生于地下，扁圓柱形，有分枝，稍彎曲，蟲體樣，密布許多金黃色或黃褐色絨毛。根莖下生有許多較粗長的根。葉基部叢生，禾葉狀，細長披針形，長20-70厘米，寬3-6厘米，質(zhì)稍硬，基部擴大成鞘狀?；ㄇo從葉叢中長出，高50-100厘米。花長筒形，2-3朵簇生，稀疏的散布于花葶上部呈總狀花序?；ǖ仙螯S白色，花被片6，宿存，排成2輪。雄蕊3，子房下位，3室，蒴果長卵形，成熟時上方裂開，種子黑色，三棱形，兩端尖。

生態(tài)環(huán)境：

知母多野生于海拔200-1000米的向陽山坡、地邊、草原和雜草叢中。土壤多為褐土及腐殖質(zhì)壤土。

生物學特性：

知母適應性很強。生育期喜溫暖、耐干旱，具有一定的耐寒性。對土壤要求不嚴。以肥沃疏松、土層深厚的沙質(zhì)壤土*為適宜。

生長習性：

知母適應性很強。生育期喜溫暖、耐干旱，具有一定的耐寒性。對土壤要求不嚴。以肥沃疏松、土層深厚的沙質(zhì)壤土*為適宜。

生長周期：

為多年生草本植物。家種知母用種子繁殖需4-5年，用根莖繁殖一般為3-4年。

采收及加工：

1、采收 家種知母和野生知母均在春秋兩季采刨。春季于解凍后，發(fā)芽前，秋季于地上莖葉枯黃后至上凍前。用鎬將地下根莖刨出，去掉莖葉須根及泥土即為鮮知母。春秋兩季適時采刨的鮮知母折干率高，質(zhì)量好。野生知母一般以秋季收獲為宜。因為春季發(fā)芽前不易發(fā)現(xiàn)，而發(fā)芽后采刨對商品質(zhì)量有一定影響。家種知母的收獲期，用種子繁殖需4-5年，用根莖繁殖一般為3-4年。

2、加工 毛知母（1）晾曬法：將收獲的鮮知母放在陽光充足的空場或晾臺上，邊堆邊摔打，每7天翻倒1次，如此反復多次，直至曬干即為毛知母。一般約需60-70天。（2）烘干法：將鮮知母置于烘房火炕上，邊烘烤邊翻動，使其受熱均勻，至半干時，取出放到晾臺晾曬，揀濕度大的繼續(xù)烘烤，至八、九成干時，再晾曬，再次進行挑選。這樣經(jīng)過兩進兩出，即可干燥。烘烤不宜操之過急，防止烤焦。