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我司生產(chǎn)的馬鈴薯全粉是經(jīng)烘干加工的微粉級馬鈴薯粉,是在封閉系統(tǒng)下進行粉碎,粒徑細、分布均勻,由于加工過程中*限度的保持了馬鈴薯細胞顆粒的完好性,因此復(fù)水后的馬鈴薯全粉具有新鮮馬鈴薯蒸熟后的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感。顏色淺黃,細胞的完整率高,吸水強、粘度低,分散性好,能夠較長時間的保存,且保持鮮馬鈴薯的風(fēng)味和營養(yǎng),是食品工業(yè)重要的中間原料。
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