該品種蒜頭大，蒜瓣大，皮厚不宜散瓣,種植后出苗齊均，壯，蒜桿粗壯青綠，抽苔早整齊，蒜苔粗，圓，脆，比常規(guī)白皮蒜早抽苔5天左右，蒜頭產(chǎn)量有明顯提高。 　　

金蒜二號(hào)（白皮）優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)特點(diǎn)　　

一、選用優(yōu)良品種 　　

該品種山東大蒜研究所*新選育的白皮大蒜新品種，集蒜頭大，皮厚不宜散瓣，種植后出苗齊，均，壯，蒜桿粗壯青綠，抽苔早整齊，蒜苔粗，圓，脆，蒜頭產(chǎn)量有明顯提高，新品種大蒜是山東農(nóng)科院大蒜研究所精心培育而成,蒜苔畝產(chǎn)一般在800斤左右,高產(chǎn)可達(dá)1800-2000斤,鮮蒜高產(chǎn)可達(dá)5000斤以上。      金蒜2號(hào)優(yōu)良的特性主要表現(xiàn)在：

一、生長(zhǎng)機(jī)理豐產(chǎn)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，個(gè)體發(fā)育潛力大。

1、根系發(fā)達(dá)：?jiǎn)沃甏紊?30余條（比普通大蒜多50-80條）且根粗又長(zhǎng)，*長(zhǎng)可達(dá)1米以上。發(fā)達(dá)的根系形成強(qiáng)有力的吸肥、吸水網(wǎng)絡(luò)，從而增強(qiáng)了抗旱耐澇的能力，是獲得蒜頭、蒜苔雙高產(chǎn)的先決條件。

2、葉光合勢(shì)強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)盛：大蒜假?gòu)酱诌_(dá)2.5-3厘米，蒜葉寬、厚、長(zhǎng)，*葉寬4.6厘米，*葉長(zhǎng)73厘米，葉色呈淺綠色，葉片系數(shù)為3.2，在大蒜膨大期可保持9-10片功能葉，且葉片無(wú)干枯現(xiàn)象。生長(zhǎng)后勁特別大，即使用小蒜心播種，也能長(zhǎng)成較大的蒜棵。

3、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行，該品種葉大莖粗，根系發(fā)達(dá)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)一塊進(jìn)行，這是其他品種無(wú)法比擬的。一般大蒜先抽苔后長(zhǎng)蒜頭，而蒜苔同時(shí)進(jìn)行。

二、抗病性強(qiáng)

該品種的抗病性居歷年來(lái)種植諸品種之首，能夠?qū)Υ笏馊~枯病，紫斑病，黃丹等病害，抗性能力強(qiáng)。                       三、高產(chǎn)

該品種蒜苔產(chǎn)量特別高，畝產(chǎn)量很容易超過(guò)800斤，高產(chǎn)可達(dá)1800-2000斤，抽苔齊整，其勢(shì)極為壯觀，而且質(zhì)脆易拔不易老，蒜苔粗壯，每12-14棵一斤，鮮蒜產(chǎn)量在5000-6000斤，蒜頭*直徑10厘米，6厘米以上的達(dá)95%。蒜頭呈球形半高狀，外形端正，色澤鮮艷，有光澤，蒜皮厚而韌，極而貯存。適宜在全國(guó)各大部分地區(qū)推廣種植。

早熟雜交蒜，比普通蒜早上市15-20天，一般清明節(jié)前后抽苔，4月10日-4月20日大批上市，畝產(chǎn)蒜苔1000-1500斤，鮮蒜五一前后上市，畝產(chǎn)鮮蒜5000斤左右。