余江縣鵬飛生態(tài)蔬菜專業(yè)合作社成立于2012年4月，注冊資金180萬元，位于余江縣平定鄉(xiāng)弓塘村委會境內(nèi)，辦公場所設(shè)在弓塘村委會栗林小組，面積為100平方米。

  合作社在農(nóng)業(yè)技術(shù)等部門的支持下，采取“公司﹢合作社﹢基地﹢農(nóng)戶”的模式，大力推廣優(yōu)質(zhì)蓮藕標(biāo)準(zhǔn)化種植。擁有綠色蓮藕標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地200多畝，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蓮藕一百萬公斤，采用標(biāo)準(zhǔn)化種植，主要品種有：建蓮、湘蓮、紅花蓮、通心白蓮等。目前已經(jīng)與廣東順德市農(nóng)貿(mào)市場簽訂購銷合同二百萬公斤。

  合作社把調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，提高種植技術(shù)，增加農(nóng)民收入作為做好農(nóng)業(yè)技術(shù)工作的切入點，創(chuàng)出一條科學(xué)種植優(yōu)質(zhì)優(yōu)良品種的惠農(nóng)增收新路子，輻射帶動周邊地區(qū)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，堅持技術(shù)創(chuàng)新和示范推廣，為農(nóng)戶提供技術(shù)支撐，為促進新農(nóng)村建設(shè)做出積極地貢獻。一是結(jié)合農(nóng)業(yè)部門開展了無公害優(yōu)質(zhì)蓮藕栽培技術(shù)；該課題是針對平定鄉(xiāng)蓮藕生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢、生產(chǎn)上存在的技術(shù)問題，從品種選擇、培育、追肥、灌溉、病蟲草害防治等技術(shù)進行認(rèn)真研究與示范得出來的。目前基地及周邊地區(qū)98%以上的農(nóng)戶已經(jīng)掌握該項技術(shù)。二是與引進“有機栽培”技術(shù)，提高蓮藕品質(zhì)，大力推廣有機產(chǎn)品；三是推廣“蓮藕泥鰍套種技術(shù)”，把蓮藕種植與泥鰍養(yǎng)殖相配套，通過套種，增加土地生產(chǎn)值；四是與湖北萬佳蓮藕種植場合作，引進鄂蓮新品種，進行示范與推廣。