百益健發(fā)酵豆渣的方法

豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下腳料，其營養(yǎng)成分高于眾多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纖維含量6%左右，比稻谷多3倍，是喂豬、喂雞、喂鴨等的好飼料。

豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因為豆渣中含有三種抗營養(yǎng)因子：即胰蛋白酶抑制素、凝血素、三種抗營養(yǎng)因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對豆類蛋白質(zhì)的消化吸收，造成腹瀉，影響生長。而通過百益健飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后，不僅不需要煮熟，還有更好的飼喂效果和優(yōu)點：

（1）便于較長時間保存。不發(fā)酵的黃豆渣*多能存放３天，經(jīng)過發(fā)酵后的豆渣一般可存放一個月以上，但*在一個月內(nèi)用完。如果能做到嚴格密封，壓緊壓實的情況下，則可以保存半年以上甚至一年。關(guān)鍵是密封要做好，一般人并不容易做到完全密封。（保存時間長短的要點）這個要你自己采用專門的技術(shù)。

（2）發(fā)酵后的豆渣無論仔豬還是肉豬飼喂不拉肚。15公斤以上小豬添加量從20%逐步增加，60公斤以上中大豬飼喂量可達70%左右。注意微量元素和維生素的同步添加，不影響肉豬生長速度。

 發(fā)酵豆渣特別適合肉豬催肥和哺乳母豬，適口性好，一般一兩天都可以適應(yīng)。懷孕后期母豬不宜多用，否則母豬過肥影響產(chǎn)仔數(shù)量。

發(fā)酵豆渣的制作方法：

  1、發(fā)酵配比：配置粉碎好（過篩1mm孔））的發(fā)酵飼料1000公斤，水350-400公斤（夏天350，冬天400），百益健活菌制劑菌種1公斤。

2、制作稀釋活化發(fā)酵液：將百益健活菌制劑1公斤菌種倒入350-400公斤水中攪拌均勻浸泡2-6小時制成活化發(fā)酵液。

3、將制成的活化發(fā)酵液與1000公斤發(fā)酵飼料混合均勻，濕度以手捏成團不滴水，一觸即散為宜。有攪拌機的大型養(yǎng)殖場將活化百益健發(fā)酵液慢慢加入飼料中攪拌均勻即可；沒有攪拌機的養(yǎng)殖戶將百益健活化發(fā)酵液慢慢少量噴到飼料上，用鐵鍬攪拌均勻，注意：不能有團塊、水結(jié)塊，用手將團塊、水結(jié)塊搓散攪拌均勻。

4、大型養(yǎng)殖場可以將配置好的飼料在地面壓實堆成垛或者裝入水泥池壓實，用塑料薄膜密封；小養(yǎng)殖戶可以將飼料裝入缸、大塑料桶、池子壓實密閉，用塑料薄膜密封，多封幾層，保證密封完全不透氣。

5、放在常溫、防鼠的地方厭氧發(fā)酵，根據(jù)季節(jié)經(jīng)5-7天（夏5天，春秋6天，冬7天）發(fā)酵，發(fā)出略帶酸甜的濃郁酒曲香味，表明發(fā)酵成功。若只酸不香，沒有酒曲香味；或有變白色是密封不完全透氣原因發(fā)酵不成功，發(fā)酵失敗的飼料可曬干后重新發(fā)酵（稍加大百益健菌種用量）。發(fā)酵飼料要做到壓實密封不漏氣；水分適當，多了易酸，少了發(fā)酵太慢；攪拌要均勻，粉碎團塊。

6、發(fā)酵成功之后，取出添加未發(fā)酵的全價飼料中混合均勻直接飼喂。如果發(fā)酵五天飼喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。注意：此用法數(shù)量不超過五天用量。如果*發(fā)酵飼料數(shù)量較多，超過五天用量部分必須曬干保存。如果要銷售發(fā)酵飼料，可以曬干再銷售，或者銷售給用戶發(fā)酵。

注意事項

  1、發(fā)酵配比：玉米粉15%，麥麩15%，上述發(fā)酵原料的主料一種或多種總量為70%。為了防止黃豆渣黏度過大，添加少量統(tǒng)糠或秸稈粉，不超過豆渣總量的10%，以增加黃豆渣的透氣性，達到更好的發(fā)酵效果。

  2、根據(jù)主料的水分調(diào)整輔料配比，總水分含量在35-40%左右，濕度以手捏成團不滴水，

     松手即散為宜。

  3、發(fā)酵原料粉碎要盡量細，攪拌均勻，不能有水結(jié)塊；

  4、包裝開啟后**性用完，未用完水劑菌種蓋緊即可，粉劑菌種盡量兩層密封保

     存；

5、*不要與抗生素同時使用，可以低劑量混用；

6、水劑菌種上層有白沫、底部稍有沉淀屬正常現(xiàn)象，粉劑菌種顏色變化（載體改變），不影響產(chǎn)品使用性能。

 貯存條件

應(yīng)在室溫下、通風陰涼干燥處防潮避光保存，不得與有毒藥物同時存放。

 保質(zhì)期

室溫下未開封時，保質(zhì)期水劑為8個月，粉劑為18個月。