板栗全身是寶，可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點(diǎn)、罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營(yíng)養(yǎng)豐富的糖果。板栗樹(shù)材質(zhì)堅(jiān)硬，紋理通直，防腐耐濕，是制造軍工、車船、家具等良好材料；枝葉、樹(shù)皮、刺苞富含單寧，可提取烤膠；花是很好的蜜源。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱，果殼治反胃稱做收斂劑，樹(shù)皮煎湯洗丹毒，根可治偏腎氣等癥。

 　 栗樹(shù)堅(jiān)果栗子在歐洲、亞洲和美洲被廣泛應(yīng)用作為食品。在南歐中世紀(jì)時(shí)是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物來(lái)源。
    栗木非常堅(jiān)固耐久，不容易被腐蝕，顏色發(fā)黑，有美麗的花紋，是非常好的裝飾和家具用材。但由于栗樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，大尺寸的栗木非常昂貴。
    栗樹(shù)皮可以提煉單寧酸和栲膠，是皮革工業(yè)的重要原料。樹(shù)葉可以飼養(yǎng)柞蠶。
    板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣，糖尿病患者應(yīng)少吃或者不吃，因?yàn)榘謇醯暮橇糠浅８摺?/span>

    家 養(yǎng) 果 樹(shù) 的 寓 意

   石榴   多財(cái)多福的象征，常與蘋(píng)果、桃組合，寓意“福壽平安”即多財(cái)、多壽、平安。
   桃樹(shù)   多稱仙桃、壽桃，寓意長(zhǎng)壽健康
   柿子   寓意事事大吉，事事如意。
   蘋(píng)果   寓意平安之果
   杏樹(shù)   寓意興旺發(fā)達(dá)
   李子   寓意前程萬(wàn)里
   冬紅果 寓意紅紅火火
   櫻桃   寓意喜報(bào)頻傳
   銀杏   寓意子子孫孫，興旺發(fā)達(dá) 。
   木瓜   寓意心想事成。
   棗樹(shù)   寓意子孫興旺。

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