竹鼠又稱冬芒貍、竹貍、竹根豬，是一種珍貴草食動(dòng)物，體胖、耳小、肢短、全身呈灰色，尾較短無(wú)毛或少毛，皮毛是*的裘衣原料，在國(guó)際市場(chǎng)極為搶手。

 竹鼠肉味鮮美、含多種氨基酸，尤以賴氨酸含量豐富、為野味佳品。上海、廣州等大城市每公斤在150元以上，仍供不應(yīng)求。本草綱目記載：“食其肉，滋陰壯陽(yáng)，固本生津，脂肪煉油可供藥用，主治或燙傷和無(wú)名腫毒等癥”。須是制作*毛筆的原料。湖南省東安縣欣榮綠色產(chǎn)業(yè)有限公司自1998年對(duì)竹鼠進(jìn)行人工養(yǎng)殖，繁養(yǎng)竹鼠規(guī)模大，技術(shù)成熟，是中央電視臺(tái)播出并制成影視都材向全國(guó)發(fā)行的《竹鼠養(yǎng)殖技術(shù)》的影像素材*提供單位。欣榮公司通過(guò)實(shí)踐證明，竹鼠生長(zhǎng)快、繁殖力強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益可觀，發(fā)展前景極為廣闊！

與其他養(yǎng)殖項(xiàng)目相比，人工飼養(yǎng)竹鼠具有五大優(yōu)點(diǎn)：

1、不與人爭(zhēng)糧，也不與牛、羊爭(zhēng)料。竹鼠與家鼠不同，它以植物根莖和農(nóng)作物秸稈為主食，吃糧極少，精料用量?jī)H為肉雞的1/4、鴨的1/5、肉豬的1/20，即使完全不用稻谷、玉米等商品糧也能飼養(yǎng)。牛、羊吃植物的嫩枝葉，而竹鼠吃植物的老根莖。

2、竹鼠營(yíng)洞穴生活，生長(zhǎng)繁殖不需陽(yáng)光，既能在邊遠(yuǎn)農(nóng)村的山坡、巖洞營(yíng)造窩穴飼養(yǎng)，也可在城鎮(zhèn)室內(nèi)、地下室建造窩池實(shí)行工廠化、立體化繁育。

3、飼養(yǎng)容易。每天僅投料1次，甚至可以3~5天投料1次，夏季1天清掃1次，冬季3~5天才清掃1次。飼養(yǎng)1對(duì)竹鼠的工作量只是飼養(yǎng)1頭豬的1/10，1個(gè)勞動(dòng)力可飼養(yǎng)繁殖種鼠300對(duì)左右，少量飼養(yǎng)不用專人看管。

4、干凈衛(wèi)生。竹鼠不必喂水，尿少糞干，沒(méi)有一般野生動(dòng)物的腥膻味，比養(yǎng)殖其他畜禽干凈衛(wèi)生，城鎮(zhèn)也可以發(fā)展。

5、抗病力強(qiáng)、效益高。飼養(yǎng)1對(duì)竹鼠年產(chǎn)值達(dá)500~600元，超過(guò)目前農(nóng)村飼養(yǎng)2頭肉豬的純收入。每只竹鼠每天需粗料150～200g、精料15～25g，從出生到出欄體重2kg 需4個(gè)月，飼料成本較低。竹鼠繁殖力強(qiáng)，體重1kg 開(kāi)始性成熟，母鼠每年產(chǎn)4～6胎，每胎產(chǎn)仔3～6只，1只母鼠年產(chǎn)仔20只左右，一個(gè)勞動(dòng)力可飼養(yǎng)管理500只左右種鼠。