產(chǎn)品名稱：姜黃提取物

英文名稱：turmeric extract

別名：毛姜黃、姜黃

提取來源：塊根

提取溶劑：水-乙醇

產(chǎn)品規(guī)格：95%姜黃素、10:1、4:1、5:1

外觀：粉末

檢測方法：HPLC、TLC

性味、歸經(jīng):辛，苦、溫。入肝、脾經(jīng)。

食品方面：姜黃素主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色，在熟肉制品、罐頭等食品生產(chǎn)中等作著色劑。

姜黃素是從姜科植物姜黃中提取的一種色素，也存在其它姜科植物中?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)姜黃素可以抑制炎癥反應(yīng)、抗氧化、抗類風(fēng)濕的作用。美國VITY維他命雜志報(bào)道：“姜黃素的主要藥理作用有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗衰老消除自由基及抑制腫瘤生長等。2006年11月，美國《關(guān)節(jié)炎與風(fēng)濕病》期刊一篇文章指出，姜黃素可以防止關(guān)節(jié)腫大、關(guān)節(jié)炎，對心血管疾病、癌癥等又有效